Muffins de proteína de proteína

Dietas de baixo carboidrato se tornaram cada vez mais populares nas últimas décadas com pessoas trocando pães, biscoitos e muffins em favor de alimentos ricos em proteína para perda de peso. Tradicionalmente, os muffins são feitos com farinhas e açúcares refinados, tornando-os alimentos ricos em carboidratos e desprovidos de nutrição. No entanto, você ainda pode ter seu bolinho e comê-lo também - preparando bolinhos de proteína, muffins de alta proteína que são uma fonte de nutrientes essenciais para o corpo e a mente.

Farinha de Trigo Integral vs. Farinha Branca Os grãos refinados usados ​​nas farinhas em muitas receitas de muffins são removidos de suas camadas externas durante o processamento, o que remove fibras e nutrientes essenciais. Comer bolinhos feitos com farinhas e açúcares brancos faz com que os níveis de açúcar no sangue flutuem, preparando-se para as ânsias da fome algumas horas depois e comendo demais, o que pode levar ao ganho de peso. Em contraste, os queques feitos com cereais integrais são uma fonte de fibras, o que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue para satisfazer o seu apetite, além de fornecer os nutrientes essenciais que você precisa para o metabolismo energético. Escolha farinhas de grãos inteiros como uma alternativa mais saudável à farinha branca para fazer muffins de proteína.

Proteína

Proteína é um nutriente essencial que seu corpo precisa para o crescimento, reparo e recuperação muscular. A proteína também estabiliza os níveis de açúcar no sangue para evitar que você coma em excesso saborosos muffins, levando ao ganho de peso do consumo excessivo de calorias. Em vez de usar farinhas refinadas ou mesmo de grãos inteiros, que ainda podem ter alto teor de carboidratos, tente usar uma farinha com baixo teor de carboidrato e maior proteína, como a farinha de amêndoa. O autor Michael Matthews, da Muscle For Life, faz um muffin de proteína de berry-cheesecake, usando o pó de proteína como a principal base de farinha para um lanche saudável ou um café da manhã para viagem.

Use Power Ingredients |

Adicione proteína ingredientes ricos para a sua tigela para produzir um muffin que tenha ainda mais poder de proteína. Ovos e leite, ingredientes comuns de panificação, são fontes de proteína, com um ovo fornecendo 6 gramas e 3/4 xícara de leite fornecendo 5 gramas de proteína. Coloque uma porção ou duas de nozes e sementes picadas na sua mistura de muffins para aumentar o teor de proteína, bem como o teor de gordura saudável e das fibras.

Poderosas Proteínas dos Toppers

Além do que você coloca no seu Muffins, você pode adicionar coberturas ricas em proteínas para um café da manhã ou lanche. Espalhe a manteiga de amendoim em um muffin dividido por mais 4 gramas de proteína por colher de sopa. Polvilhe nozes e sementes adicionais por cima, para uma trituração adicional e coloque um copo de leite por 8 gramas por porção de uma xícara.