Proteína treme sem carboidratos

Você espera que um shake de proteína forneça proteína suplementar, mas muitas versões pré-misturadas também incluem carboidratos, como o açúcar. Para obter um batido sem carboidratos, compre um pó de soja que não contenha carboidratos e misture você mesmo. Só então você pode ter certeza dos ingredientes e seu status livre de carboidratos.

Pós a Evitar

Até mesmo as versões mais puras e isoladas de proteína de soro de leite em pó contêm cerca de 3 gramas de carboidratos por porção. Até mesmo a proteína branca sem açúcar contém 1 grama de carboidrato por porção. A soja é a única fonte vegetariana de proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos que o corpo não pode produzir sozinho. Embora muitas proteínas de soja contenham ingredientes que aumentam o conteúdo de carboidratos, você pode encontrar pós de proteína de soja sem carboidratos. Outras proteínas à base de plantas, incluindo arroz integral, cânhamo e proteína de ervilha, contêm naturalmente 3 a 4 gramas de carboidratos por porção.

Lista de ingredientes

Quando você vai comprar um pó de proteína de soja, olhe para ambos a lista de ingredientes e o rótulo nutricional. A lista de ingredientes não deve listar nenhum açúcar adicionado, incluindo dextrose, maltodextrina, sacarose, frutose ou açúcar de cana. Estes açúcares irão adicionar carboidratos ao pó. Se você não tiver certeza sobre um determinado ingrediente, verifique o rótulo nutricional e observe que a linha de carboidratos indica zero. As proteínas aromatizadas não estão necessariamente fora dos limites porque podem ser adoçadas com stevia ou outro adoçante artificial sem carb e contêm aditivos com sabor sem carboidratos.

Apenas água

Misturando pó de proteína com leite ou suco de frutas adiciona carboidratos. A água é a única opção de mistura se você quiser que seu shake seja completamente livre de carboidratos. Use uma garrafa de liquidificador com uma bola de metal em espiral para ajudar a quebrar qualquer aglomerados no pó e criar uma textura mais suave. Se preferir um batido espumoso, misture a proteína em pó com água e gelo.

Mix-Ins adicionais

Frutas, manteigas de nozes e até extratos aromatizantes podem adicionar carboidratos. Se você escolher um pó de proteína sem açúcar, pode dar sabor a um pouco de aspartame, sucralose ou estévia sem adicionar carboidratos. Você poderia adicionar uma gordura pura ao batido, como óleo de coco ou óleo de linhaça, sem comprometer o conteúdo de carboidratos. Essas gorduras fornecem nutrientes benéficos, como ácido láurico antimicrobiano ou ácidos graxos ômega-3.