Mais do que apenas um suplemento dietético, o whey protein é um alimento funcional que pode ajudar a regular o peso corporal, aumentar a massa muscular e proporcionar uma série de benefícios para a saúde e o bem-estar. Muitos dos benefícios da Whey Protein estão diretamente relacionados ao seu perfil completo de aminoácidos, o que a torna uma fonte de proteína de alta qualidade e fácil digestão. O pó de proteína de soro de leite também contém várias substâncias antioxidantes que lhe dão potencial para prevenir doenças e promover a saúde geral.
Uma gama de benefícios - Um artigo de 2004 publicado na revista "Alternative Medicine Review" observa que a proteína do soro do leite possui um número de componentes que possuem propriedades de melhoria imunológica. Entre estes incluem-se lactoferrina, glicomacropéptido, beta-lactoglobulina, alfa-lactalbumina e imunoglobulinas. Os autores também fazem referência à capacidade do soro de agir como um agente antioxidante, antiviral e antibacteriano. Estas propriedades dão origem a um número de potenciais aplicações terapêuticas para a proteína do soro do leite, incluindo o tratamento do cancro, HIV, hepatite B, osteoporose e doença cardiovascular. Além disso, whey protein tem sido bem sucedido na área de aumento do desempenho do exercício. Um dos benefícios mais procurados do whey protein em pó é a sua capacidade de aumentar a massa muscular quando combinado com o treinamento de resistência. "Journal of American College of Nutrition" demonstrou esse ponto comparando a proteína whey a outra fonte de proteína - soja. O estudo concluiu que a suplementação diária de proteína whey foi mais eficaz na promoção de ganhos de massa magra quando comparada à proteína de soja. Segundo os pesquisadores, a alta qualidade do soro e suas ricas concentrações de aminoácidos, particularmente a leucina, o tornam ideal para aumentar a síntese protéica - a construção muscular - quando combinada com o treinamento de resistência.
Controle de peso e perda de gordura
Dietas hiperproteicas são muitas vezes eficazes na gestão do peso corporal. "The Journal of Nutrition" testou os efeitos de uma dieta rica em proteínas contendo concentrado protéico de soro de leite em um modelo animal. Quando comparado com a carne vermelha, o concentrado de proteína de soro foi mais eficaz na redução do ganho de peso e sensibilidade à insulina. Os suplementos de proteína de soro de leite também são eficazes no aumento da perda de gordura, ao mesmo tempo que protegem o tecido muscular magro. "Nutrição e Metabolismo" comparou um grupo de participantes, que tomou um suplemento de proteína de soro de leite, com um grupo de controle. Ambos os grupos estavam em uma dieta reduzida em 500 calorias. O resultado foi uma porcentagem significativamente maior de gordura corporal perdida no grupo da proteína do soro.
Proteja suas células
Entre os benefícios menos conhecidos da proteína do soro do leite está seu potencial para proteger contra o câncer através de suas propriedades promotoras de antioxidantes. . "Toxicology In Vitro" testou se um suplemento isolado de proteína de soro de leite poderia aumentar as concentrações da potente substância antioxidante, a glutationa, com a finalidade de proteger as células da próstata humana. O resultado foi uma redução significativa na morte celular da próstata induzida pelo oxidante. Os pesquisadores concluíram que a proteína whey é eficaz no aumento das concentrações de glutationa, que protege as células da próstata humana e ajuda a prevenir o câncer, através de suas capacidades antioxidantes.