O que é a desnutrição energética das proteínas?

A desnutrição energético-protéica ocorre quando o corpo está sem as calorias necessárias de proteínas, carboidratos e gorduras. Existem três formas de desnutrição protéico-energética que incluem marasmo, kwashiorkor e marasmic-kwashiorkor. Os sintomas do marasmo podem ser vistos a olho nu. Você pode literalmente ver uma pessoa perdendo para nada. Os sintomas do Kwashiorkor são menos perceptíveis. Você pode ver edema, ou retenção de líquidos, no abdômen e exames laboratoriais também são pré-formados. Uma combinação dos dois é chamada de marasmic-kwashiorkor. Você provavelmente já sabe que uma dieta sem proteínas, carboidratos e gorduras resultará em perda de peso. Quando a desnutrição protéico-energética ocorre durante os períodos de crescimento em crianças e adolescentes, danos permanentes podem ocorrer. As crianças podem ter estatura mais baixa e atrasos no desenvolvimento. A desnutrição energético-protéica também pode ser fatal se você tiver infecções, queimaduras ou dificuldade para digerir ou absorver nutrientes. Estas condições precisam de maiores quantidades de calorias para o seu corpo usar para ficar saudável novamente. Se faltarem calorias, sua condição pode piorar e a morte pode ocorrer.

Marasmus

Marasmus ocorre quando você está desnutrido por longos períodos de tempo. As reservas musculares e de gordura diminuirão em seu corpo e serão usadas para energia. Você aparecerá extremamente magro e fraco. Os idosos são mais vulneráveis ​​ao marasmo por causa do acesso limitado à comida, viver sozinho, falta de transporte e baixa renda.

Kwashiorkor

Kwashiorkor pode ocorrer quando você é privado de boas fontes de proteína a partir de poucos dias para algumas semanas. Maramus ocorre ao longo dos anos, enquanto o kwashiorkor ocorre mais rapidamente. Kwashiorkor é induzido pelo estresse. Por exemplo, se você estiver em um acidente e tiver queimaduras graves, pode ocorrer kwashiorkor. Queimaduras requerem quase o dobro da quantidade de calorias que você normalmente come para curar seu corpo. Seu corpo irá rapidamente usar os estoques de proteína no seu sangue e o kwashiorkor pode se desenvolver se alimentos ricos em proteínas não forem consumidos. Kwashiorkor é mais grave que o marasmo, porque pode resultar em morte mais rapidamente.

Marasmic-Kwashiorkor

Marasmic-kwashiorkor pode ocorrer se você estiver desnutrido por um longo tempo e foi apenas em um acidente grave. Você parecerá muito magro e fraco e os resultados laboratoriais mostrarão uma diminuição nas proteínas do sangue, como a albumina. Seu sistema imunológico também terá um tempo de reação mais lento porque seu corpo precisa de calorias para que ele faça seu trabalho efetivamente.

Diagnóstico

A desnutrição energético-protéica é diagnosticada por antropometria como altura, peso, circunferência do braço e índice de massa corporal. O trabalho de laboratório também é realizado para avaliar as proteínas do sangue e o estado imunológico. Você também pode ter as seguintes características físicas: cabelos e pele secos e finos, bochechas afundadas, redução de atividade, edema, anemia e lesões de pele.

Após condições de vida, como infecções e queimaduras são estáveis, melhorar o estado nutricional é o próximo passo no tratamento. Pequenas e frequentes mamadas são iniciadas para reduzir os sinais e sintomas de náuseas e vômitos. Você deve consumir fontes de proteína de carne, frango, peixe, ovos e produtos lácteos, porque eles contêm todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e reparação.