Falta de Proteína e Inchaço

Proteínas perfazem 75% do seu corpo. Seu fígado e outros tecidos produzem novas proteínas a cada dia, usando blocos de construção de alimentos que contêm proteínas em sua dieta. O Kwashiorkor, ou síndrome do edema nutricional, descreve uma condição médica caracterizada pela ingestão de proteínas profundamente baixa com inchaço dos tecidos e outros sintomas de inanição. A síndrome do edema nutricional ocorre mais freqüentemente em bebês e crianças pequenas; É raro nos Estados Unidos, mas comum no mundo em desenvolvimento.

Protein Requirements

Seu corpo requer uma quantidade substancial de proteína na dieta a cada dia para manter os níveis normais de produção. Como as proteínas em seu corpo têm um período limitado de utilidade, é necessária uma nova produção de proteína para acompanhar o ritmo de negócios. A ingestão diária recomendada de proteínas é de 56 g para homens e 46 g para mulheres. As necessidades proteicas das crianças variam de acordo com a idade. Durante o primeiro ano de vida, os bebês precisam de 9 a 11 g de proteína por dia. De 1 a 8 anos, os requerimentos diários de proteína variam de 13 a 19 g. As necessidades de proteína continuam a aumentar para níveis adultos durante todo o restante da infância e adolescência. Kwashiorkor normalmente ocorre com uma deficiência de proteína na dieta e normal para alta ingestão de carboidratos. Culturas que subsistem em grande parte em grãos, muitas vezes têm uma alta taxa de síndrome do edema nutricional.

O consumo de proteína dietética insuficiente retarda a produção de novas proteínas, levando a um nível anormalmente baixo em sua corrente sanguínea. Seu médico pode verificar seu nível de proteína total no sangue para detectar uma deficiência. Seu nível de proteína total é normalmente aproximadamente 6,0 a 8,3 g por decilitro de sangue; o intervalo normal pode variar um pouco de um laboratório de testes para outro. Um baixo nível de proteína total ocorre com várias condições médicas, incluindo desnutrição protéica e doença hepática ou renal. Inchaço, ou edema, pode ocorrer com qualquer condição que provoca um nível baixo de proteína no sangue. O seu sangue é composto de água, células sanguíneas, proteínas e outros produtos químicos dissolvidos. As proteínas dissolvidas retêm a água dentro da corrente sanguínea, evitando que ela vaze para os tecidos do corpo. Como a proteína do sangue cai para níveis anormalmente baixos, a água vaza da sua circulação para os tecidos, causando inchaço. Com kwashiorkor, os níveis de sódio e potássio na corrente sanguínea ficam desequilibrados, contribuindo ainda mais para o inchaço dos tecidos.

Prevenção

Uma dieta bem balanceada com a ingestão adequada de alimentos contendo proteínas previne uma deficiência nutricional de proteína. Boas fontes de proteína para o seu plano de nutrição incluem leite desnatado, iogurte e queijo; ovos e aves de capoeira; carnes vermelhas magras; peixe e frutos do mar; e nozes, sementes e feijões secos. Se você seguir uma dieta vegana estrita, não se esqueça de incluir uma variedade de fontes de proteína para garantir a ingestão adequada de todos os blocos essenciais de proteínas, ou aminoácidos. , , ] ]