A proteína é muito ruim?

A proteína constrói e repara as fibras musculares, ajuda o corpo a se recuperar de ferimentos e mantém cabelos e unhas saudáveis. É um nutriente essencial e nosso corpo precisa disso - mas apenas em certas quantidades. Consumir mais proteína do que você precisa pode colocá-lo em risco para várias condições de saúde, especialmente se você seguir uma dieta rica em proteínas por mais alguns meses.

Protein Requirements

Todo mundo precisa de proteína para manter uma boa saúde , mas nem todo mundo precisa da mesma quantidade. A maioria dos americanos comem regularmente mais do que o dobro da quantidade de proteína que precisam, de acordo com o Physicians Committee for Responsible Medicine. Pesquisadores da Universidade de Rice sugerem que adultos sedentários devam ingerir cerca de 0,4 gramas de proteína por quilo de peso corporal, adultos regularmente ativos devem consumir até 0,6 gramas por quilo e atletas que constroem massa muscular devem comer até 0,9 gramas por quilo. Para um adulto de 150 libras, esse é um intervalo de 60 a 135 gramas de proteína por dia.

Ganho de peso

Algumas proteínas, como legumes e iogurte desnatado, têm uma densidade calórica relativamente baixa. Outros, como nozes e carne vermelha, têm uma maior densidade calórica. Qualquer proteína que você ingira contenha calorias, e só porque a proteína pode construir músculos, não significa que não possa contribuir para o ganho de peso. Se você consome mais calorias ricas em proteínas do que queima em uma base consistente, você ganhará peso com o tempo. Sem sessões regulares de treinamento de força, muito desse peso adicionado pode aparecer como gordura corporal.

Comer muita proteína pode naturalmente reduzir a quantidade de outros nutrientes em sua dieta, particularmente carboidratos. O personal trainer de Rhode Island, Davey Wavey, escreve que dietas que incluem altas quantidades de proteína podem aumentar o risco de deficiências nutricionais e podem resultar em problemas gastrointestinais, como constipação ou diarréia. Se você está aumentando sua ingestão de proteína, é útil manter uma abundância de carboidratos complexos ricos em fibras em sua dieta diária, como aqueles que vêm de grãos integrais, frutas e legumes.

Problemas Cardíacos e Renais

Muitos alimentos ricos em proteínas também são ricos em gordura saturada e sódio. Obter a maior parte de sua proteína desses alimentos pode aumentar o risco de doença cardíaca e afetar negativamente sua saúde cardiovascular em geral. Muita proteína também tem um impacto negativo em seus rins, que carregam o peso de metabolizar o nutriente. Um excesso de proteína pode aumentar o risco de doença renal, pedras nos rins e osteoporose, independentemente da origem da proteína. Por esses motivos, é importante consultar seu médico para aprovação se você quiser seguir um plano alimentar com alto teor de proteína.