Os atletas universitários em treinamento - particularmente aqueles que constroem músculos, como eletricistas de futebol ou atiradores em atletismo - precisam de mais do que a dose diária recomendada de proteína. Um não-atleta deve consumir 0,8 g de proteína por cada quilo de peso corporal. A Vanderbilt Nutrition Clinics recomenda que os atletas consumam 1,2 a 1,8 g de proteína para cada 1,0 kg de peso corporal. Embora o consumo de shakes de proteína tenha se tornado popular entre os atletas que tentam construir músculos, os nutricionistas acreditam que os atletas universitários podem ganhar a proteína extra de que precisam por meio de uma dieta bem equilibrada. Proteína e reparos músculos. Fornece energia quando os carboidratos não estão disponíveis. A proteína também ajuda os atletas a manter o sangue, manter seus hormônios trabalhando e afastar doenças, enriquecendo o sistema imunológico. Atletas masculinos que consomem proteína insuficiente podem sofrer queda de cabelo. Mulheres que sofrem de deficiência de proteína podem desenvolver amenorréia.
Dieta Natural vs. Shakes De Proteína, Suplementos De Aminoácidos - A Clínica De Nutrição De Vanderbilt observa que o corpo processa proteína de comida e suplementos de proteína da mesma maneira. A comida oferece a fonte mais fácil, eficaz e barata de proteína. Os atletas acreditam que a ingestão extra de proteínas levará a um crescimento muscular mais rápido, mas o corpo queima o excesso de proteína para energia ou armazena-o como gordura. Atletas que consomem proteína excessiva também correm risco de desidratação. Eles devem confiar em uma dieta bem equilibrada para abastecer seu corpo ao invés de dietas ricas em proteínas, shakes de proteína e suplementos de aminoácidos. Uma dieta balanceada é composta por 60% de alimentos ricos em carboidratos, 15 a 20% de alimentos moderados em proteínas e 20 a 25% de alimentos com baixo teor de gordura. Barras de energia são uma opção útil pós-treino.
Carne, Aves e Peixes
O bacon canadense é uma carne de pequeno-almoço mais magra. Sanduíches de peru e atum funcionam bem para o almoço e lanches. Um 3 oz. servindo de atum oferece 25 g de proteína e apenas 111 calorias. Frango ou peixe grelhado são populares nas mesas de treinamento. Um peito de frango sem pele de 3 onças oferece 26 gramas de proteína com 150 calorias, em comparação com 21 gramas de proteína com 214 calorias para carne moída magra. Um pedaço de salmão de 3 onças oferece 23 gramas de proteína com 157 calorias.
Ovos e produtos lácteos
Atletas favorecem leite desnatado sobre leite integral para usar com granola ou cereal no café da manhã e como uma bebida no almoço e jantar. Um ovo branco oferece 3,5 g de proteína com apenas 17 calorias. Um ovo inteiro oferece 6 g de proteína, mas com 80 calorias.
Manteiga de Amendoim e Outros Nozes
Uma boa opção de café da manhã é a manteiga de amendoim em um bagel ou muffin Inglês. A manteiga de amendoim também é uma boa fonte de proteína para lanches leves pós-treino, quando o corpo está em busca de proteína. As nozes podem ser misturadas com frutas ou cereais para adicionar proteínas.
Feijão e Tofu
Burritos de feijão no almoço são uma boa fonte de proteína. Assim são o feijão preto ou pimentão com legumes, arroz e feijão frito.
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