Você absorve glicose, um açúcar simples encontrado nas plantas, diretamente na corrente sanguínea, onde atua como fonte de combustível do corpo. Sem a capacidade de converter glicose em energia de forma rápida e eficiente, você não estaria com boa saúde. É muito importante que o seu sistema de metabolismo de energia funcione eficientemente. O metabolismo começa com a digestão. Os monossacarídeos são absorvidos pela corrente sanguínea ao entrar no intestino delgado. Para controlar o açúcar no sangue, seu corpo tem três hormônios: glucagon, insulina e epinefrina. A insulina, que o pâncreas segrega quando os níveis de açúcar no sangue aumentam, ajuda na transferência de glicose para as células. O metabolismo da glicose concentra-se fortemente nos músculos e no fígado, que recebem mais glicose do que os outros órgãos porque possuem receptores específicos de insulina em sua superfície, de modo que a insulina pode se ligar a eles, estimulando a entrada e uso de glicose nessas células. Glicogenólise - Ao entrar no fígado e nos músculos, a glicose é transformada em glicogênio pelo processo de glicogênese. O glicogênio permanece no fígado e nos músculos até que os níveis de glicose estejam baixos e você precise de energia. Neste momento, os hormônios epinefrina e glicogon são liberados para estimular a conversão de glicogênio em glicose em um processo chamado glicogenólise. Uma vez que a glicose entra em suas células, ela é queimada por energia e produz calor. Este processo também cria trifosfato de adenosina, ou ATP, uma molécula que libera energia quando necessário pela célula. A energia é usada para muitos processos metabólicos e é considerada a moeda de energia universal para o metabolismo.
Metabolismo aeróbico
Existem dois tipos de metabolismo da glicose: metabolismo aeróbico, que é com oxigênio, e metabolismo anaeróbico, que está sem oxigênio. Durante o metabolismo aeróbico, o oxigênio usado vem de minúsculos corpos dentro da célula, chamados de mitocôndrias, para serem totalmente oxidados. As células musculares consomem mais energia durante esse processo e, por conterem mitocôndrias, o processo é simples e rápido quando o oxigênio está presente. Este processo inclui o ciclo de Krebs, que produz dióxido de carbono e ATP. Essa substância fornece às células a energia necessária para a síntese de proteínas a partir de aminoácidos e a replicação do DNA.
Metabolismo anaeróbico e depleção de glicogênio
Durante exercícios extenuantes ou momentos de esforço extremo, o nível de oxigênio no músculo as células podem ficar muito baixas. Se isso acontecer, o processo continua com o metabolismo anaeróbico. A desvantagem de queimar glicose para energia sem oxigênio é a produção de ácido lático. A substância é conhecida por causar dores nos músculos quando ocorre o "acúmulo de ácido láctico". Outro evento que ocorre quando o glicogênio é usado nos músculos e no fígado é "bater na parede". Este é um mecanismo de defesa natural para o corpo e evita danos permanentes durante o esforço extremo, retardando os principais sistemas necessários para manter a contração muscular. Quando o corpo desacelera e o oxigênio se torna disponível, o lactato retorna ao piruvato. Isso permite que o metabolismo aeróbico seja retomado e que o corpo se recupere do evento extenuante.