O que o pão branco e o açúcar branco fazem ao corpo?

O pão branco é feito através do processamento extensivo de grãos, tipicamente trigo, para remover o farelo e os germes. Açúcar branco é feito através da extração de sacarose de beterraba ou cana de açúcar e filtrando a sacarose através de ossos de animais carbonizados para remover as impurezas. Tanto o pão branco quanto o açúcar branco podem ter vários efeitos sobre a sua saúde.

Fadiga

Pães brancos e açúcares são carboidratos simples. Seu corpo transforma rapidamente esses nutrientes em glicose, um açúcar usado como energia. Os americanos geralmente usam alimentos açucarados e pães brancos para obter rápidos aumentos de energia. No entanto, "acidentes" rapidamente seguem rápidos picos de glicose, que produzem fadiga. Acidentes de açúcar no sangue também podem prejudicar a função mental, inibindo sua capacidade de assimilar e recordar informações.

O risco de diabetes O consumo freqüente de açúcar branco e pão branco irá elevar a glicose, talvez aumentando o risco de diabetes. Assim, seu corpo produz insulina insuficiente ou não é mais capaz de utilizá-lo com eficiência. A insulina é uma substância química responsável por neutralizar a glicose e entregá-la às células para obter energia. Se você já tem diabetes, açúcar branco e pães podem aumentar os sintomas, como dores de cabeça, alterações no apetite e desmaios.

Ganho de peso

Embora a glicose no sangue seja necessária para energia, a porção não usada não é queimada como células de gordura, talvez levando a ganho de peso e obesidade. O ganho de peso pode aumentar o risco de derrame e doença cardíaca. Ele também pode colocar tensão excessiva em suas articulações, especialmente os joelhos.

Alternativas

Opte por pães integrais, que são compostos de carboidratos complexos que se transformam em glicose em uma taxa muito mais lenta do que os carboidratos simples. Isso pode ajudar a aliviar os picos de glicose no sangue e colisões e pode ajudar a prevenir o ganho de peso. Pode também ajudar a prevenir o diabetes e a controlar os sintomas do diabetes. Elimine os açúcares brancos. Se necessário, use adoçantes naturais, como néctar de agave ou estévia, que têm um efeito menos dramático sobre a glicose no sangue.