Um número de frutas e seus sucos são comercializados para os benefícios terapêuticos propostos, com a goji berry estando entre eles. Nenhum alimento é uma bala mágica para a saúde vibrante, no entanto. A totalidade da sua dieta é o que importa. Há evidências experimentais que sugerem que o fruto do goji promove açúcar no sangue saudável. Contanto que você não seja alérgico, adicionar bagas de goji à sua dieta é uma maneira benéfica de obter uma variedade maior de frutas em sua rotação atual. Nunca mude sua dieta ou regime de medicação sem a permissão do seu médico se você tem diabetes.
Nutrientes em Goji Berry
Como outras frutas, goji berry é nutriente-denso, contendo minerais como ferro, zinco, potássio, selênio e cálcio, assim como vitamina C e vitamina B-2. Também é rico em beta-caroteno, luteína, licopeno e zeaxantina - compostos semelhantes à vitamina A chamados carotenóides. Os carotenóides são responsáveis pelos pigmentos amarelo, laranja e vermelho das frutas e legumes. Embora não haja uma ingestão específica recomendada de carotenóides, essas substâncias contribuem para a saúde. Você obtém cerca de metade da sua necessidade diária de vitamina A de beta-caroteno e outros carotenóides, por exemplo. Goji Berry e Blood Sugar
Estudos em humanos que examinam o efeito de redução de açúcar no sangue do goji estão faltando. Os cientistas experimentaram em animais e tubos de ensaio para avaliar o potencial hipoglicêmico, no entanto. Um estudo descobriu que o extrato de goji reduz significativamente não apenas o açúcar no sangue, mas também o colesterol total e os triglicerídeos em coelhos com alto teor de açúcar no sangue. Os pesquisadores descobriram que os polissacarídeos de bagas de goji - os carboidratos de cadeia longa - tiveram um papel importante em suas propriedades de redução de açúcar no sangue. O estudo foi publicado na edição de novembro de 2004 da revista "Life Sciences".
Adicionando Goji Berry à sua dieta
Goji bagas parecido com passas, são igualmente chewy e têm uma rica cor vermelha. Eles têm um gosto um pouco azedo como cranberries, com uma pitada de doçura como cereja. A maioria das bagas de goji que você encontra em mercearias são vendidas como frutas secas. Você pode adicioná-los à sua dieta de várias maneiras, como misturá-los com smoothies, adicionando-os à mistura de trilha e polvilhando-os em seu cereal. Se você gosta de assar, adicione goji berries à sua mistura de muffins, scones e pães.
Gerenciando seu açúcar no sangue
Se você tem açúcar elevado no sangue - uma complicação da diabetes - trabalhe com seu médico para desenvolver uma dieta saudável e balanceada para manter seu nível de açúcar no sangue dentro da faixa alvo. Algumas pessoas podem precisar da adição de medicamentos para controlar o açúcar no sangue. Como os carboidratos elevam o nível de açúcar no sangue, as pessoas com alto nível de açúcar no sangue precisam tomar cuidado para escolher carboidratos saudáveis, como aqueles que contêm fibras. Alguns exemplos de carboidratos saudáveis incluem frutas, legumes, feijões e outras leguminosas, juntamente com massas de trigo integral e cereais integrais. , , ] ]