Como o açúcar afeta seu corpo mal?

O americano médio consome de 2 a 3 libras. de açúcar a cada semana, de acordo com a healingdaily.com. Isso ocorre porque alimentos processados ​​- que são um alimento básico na maioria das famílias - contêm açúcares refinados na forma de sacarose, dextrose e xarope de milho rico em frutose. Consumir grandes quantidades de açúcar não é apenas prejudicial para a sua cintura, mas também outras partes do seu corpo que você pode não estar ciente.

Ganho de Peso

O índice glicêmico é uma medida usada para descrever o efeito de um alimento. níveis de glicose no sangue. Cada alimento recebe uma classificação específica, quanto menor a classificação, mais lento o processo de digestão e uma liberação gradual de açúcar na corrente sanguínea. Um alimento com uma classificação mais alta fará com que seu pâncreas libere insulina para combater os níveis mais altos de glicose e reduzi-los. Quanto mais açúcar você ingere, mais insulina é liberada na corrente sanguínea. A insulina promove o armazenamento de gordura, podendo ocorrer rápido ganho de peso. Para evitar esse processo, consumir carboidratos mais complexos, porque eles são absorvidos mais devagar e não causam um aumento nos níveis de insulina.

Deterioração do dente

O consumo de açúcar torna o sangue muito grosso e pegajoso, o que inibe o fluxo sanguíneo os pequenos capilares que suprem suas gengivas e dentes com nutrientes. Isso pode levar a problemas dentários graves, como cárie dentária, também conhecida como cárie dentária e doença gengival. De acordo com um estudo feito em 1954, chamado de Vipeholm Dental Caries Study, 400 pacientes mentais adultos foram colocados em dietas controladas e observados por cinco anos. Uma das principais conclusões foi que o consumo de sacarose aumentou a atividade de cárie ou o apodrecimento dos dentes, especialmente se a sacarose foi consumida em uma forma pegajosa que aderiu aos dentes.

Processos Neurológicos

Um dos principais componentes da sacarose função cerebral é o composto químico conhecido como ácido glutâmico - encontrado em vegetais. Quando o açúcar é consumido, as bactérias em seus intestinos, que formam os complexos vitamínicos B, começam a morrer. Quando os níveis do complexo vitamínico B diminuem, o ácido glutâmico não é processado. Consequentemente sonolência, diminuição da capacidade de função de memória de curto prazo e diminuição da capacidade de calcular valores numéricos todos podem ocorrer.

Sintomas de abstinência

O açúcar refinado não é um alimento - é uma substância química. Durante o aquecimento e processos mecânicos, todas as vitaminas, minerais, proteínas, gorduras e todos os nutrientes são removidos e apenas o açúcar permanece. O açúcar é hábito e tem sido comparado a um narcótico. Ao remover o açúcar de sua dieta nas primeiras duas semanas, você pode experimentar alguns sintomas de abstinência, como dores de cabeça, irritabilidade e alterações de humor. Além disso, ao consumir açúcar, você pode experimentar um aumento de energia. No entanto, esse sentimento é de curta duração e muitas vezes é seguido por um "acidente", que pode fazer você se sentir mais sonolento do que antes de consumir o produto açucarado.