Dieta para manter os níveis de açúcar estável

Carboidratos são açúcares, amidos e fibras que estão em alimentos como feijão, laticínios, biscoitos e arroz. Os carboidratos se decompõem em glicose, um açúcar que estimula as funções diárias do corpo. Alguns carboidratos se decompõem em glicose mais rápido do que os outros. Comer muitos destes carboidratos pode levar à instabilidade do açúcar no sangue - mergulhos e picos - que podem causar problemas de curto prazo, como alterações de humor e problemas de longo prazo, como diabetes tipo 2, de acordo com MayoClinic.com. Carboidratos - Uma classificação chamada de índice glicêmico classifica os carboidratos em uma escala de 0 a 100 com base em quão rápido e alto eles causam o açúcar no sangue a subir em comparação com a glicose pura, de acordo com a Harvard School of Public Health . Os alimentos no limite superior da escala - 70 e mais - são alimentos que causam um pico alto e rápido no açúcar no sangue, e os alimentos no final são alimentos que fazem com que o açúcar no sangue aumente menos e em um ritmo mais gradual. Exemplos de alimentos na faixa de baixo 55 e abaixo são cenouras cruas, maçãs cruas e feijão, de acordo com MayoClinic.com. Para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, aumente a ingestão de alimentos no nível mais baixo da escala.

Limites

Limite a ingestão de alimentos que estão na faixa de 70 ou mais do índice glicêmico. Exemplos desses alimentos são arroz branco, pão branco e melancia. Alimentos como biscoitos, doces, refrigerantes, sorvetes e bolos são os mais altos na escala, pois tendem a ser feitos com glicose pura ou outro açúcar rápido, como xarope de milho rico em frutose. Limite estritamente a ingestão desses alimentos e encontre alimentos adoçados com uma alternativa de açúcar sempre que possível, recomenda o site de gastroenterologia de Jackson Siegelbaum. Alimentos na faixa média de 56 a 69, como banana e milho doce, são melhor consumidos com moderação.

Considerações sobre fibras

Fibras solúveis - encontradas em legumes, aveia e maçã - passam pelo seu corpo sem ser digerida e atrasa a velocidade com que seu estômago esvazia, digere e absorve açúcar. Como resultado, os alimentos ricos em fibras causarão flutuações mais lentas no açúcar no sangue do que os alimentos que não são. Por exemplo, o açúcar em 100% de suco de maçã fará com que seu açúcar no sangue suba mais rapidamente do que o açúcar em uma maçã com casca. Da mesma forma, com uma colher de açúcar vai causar um pico rápido de açúcar no sangue, mas adicionando esse açúcar a uma tigela de farinha de aveia vai abrandar. Apontar para cerca de 14 gramas de fibra por dia para cada 1.000 calorias que você consome. Você gostaria de cerca de 28 gramas de fibra, se você costuma ter 2.000 calorias por dia.

Gordura e proteína

Proteína alimentar também se decompõe em açúcar no sangue, mas entra na corrente sanguínea de forma muito mais lenta e consistente "pace than carbohydrates do.", 3, [[Incluindo proteína com seus carboidratos ajudará a reduzir picos de açúcar no sangue e mergulhos. Por exemplo, adicione a manteiga de amendoim ao seu aipo e coma um pedaço de queijo em biscoitos. As gorduras também são uma parte importante da sua dieta; enfatizar gorduras saudáveis, como peixe, abacate, amêndoas e azeite para manter seu coração saudável.

Planejamento de refeições

O tempo de duração de sua refeição e ajustar o tamanho das suas refeições também irá ajudá-lo a regular o açúcar no sangue. Pular refeições e comer alimentos pode levar a dramáticas inundações e secas de açúcar no sangue, então concentre-se em comer cerca de cinco a seis pequenas refeições equilibradas com nutrientes ou planeje incluir lanches entre cada uma das suas três refeições principais. Espalhe-os em um ritmo uniforme e inclua um pequeno lanche antes de dormir para evitar a queda de açúcar no sangue durante a noite.