O açúcar afeta o LDL?

Soda pop, pão, cerveja e queijo são essenciais no lar americano. Cada um desses produtos contém açúcar. O açúcar fornece pouco valor nutritivo além do fornecimento de energia. O corpo requer essa energia para realizar o funcionamento diário. No entanto, o consumo excessivo deste grampo aumenta o seu açúcar no sangue e aumenta as suas reservas de gordura, aumentando potencialmente o seu mau colesterol e triglicerídeos.

Colesterol LDL

As lipoproteínas de baixa densidade, ou LDL, são conhecidas como portadoras de colesterol ruim. Essas partículas transportam o colesterol do fígado para o resto do corpo. Quando grandes quantidades de colesterol LDL estão na corrente sanguínea, os depósitos são deixados nas artérias e formam placas, o que limita o fluxo sanguíneo e o oxigênio. Se um pedaço de placa se separar, isso pode causar um derrame ou parada cardíaca. Fontes alimentares que contribuem para o colesterol LDL incluem gorduras saturadas, como gorduras no leite integral e manteiga, e gorduras trans, como gorduras em frituras e sobremesas embaladas. De acordo com o Sistema Cooperativo de Extensão do Alabama, os níveis de colesterol LDL precisam permanecer abaixo de 130 miligramas se você não tiver outros fatores de risco.

Açúcar

O açúcar, também conhecido como glicose, é um carboidrato simples que contém aproximadamente 16 calorias por colher de chá. De acordo com a Colorado State University, o consumo médio diário de açúcar para um indivíduo é de 25 colheres de chá, ou 400 calorias. Quando essas calorias vazias entram na sua corrente sanguínea, seus níveis de glicose no sangue, insulina e carga glicêmica da dieta aumentam dramaticamente. Dietas ricas em açúcares simples estão ligadas à hipertensão, à resistência à insulina e à inflamação. O açúcar aumenta uma certa gordura no sangue, conhecida como triglicérides, de acordo com a Universidade do Sul da Califórnia. Além disso, a frutose, um derivado do açúcar, é convertida em gordura pelo fígado, aumentando os níveis de triglicerídeos.

Açúcar e colesterol LDL

Segundo a Emory University, dietas ricas em açúcar entre os adolescentes diminuem a saúde cardíaca mais tarde Em vida. Em um estudo publicado em 2011 em Circulation, adolescentes que consomem mais de 30% de seu consumo total de energia em açúcar possuem menor colesterol bom, maior colesterol LDL e níveis mais elevados de triglicérides do que suas contrapartes que consomem baixas quantidades de açúcar. Além disso, adolescentes com excesso de peso consumindo altos níveis de açúcar apresentaram mais sintomas de resistência à insulina. Limitar sua ingestão de açúcar reduz seus níveis de colesterol LDL, reduz seus triglicérides e ajuda a alcançar a perda de peso, de acordo com o Sistema Cooperativo de Extensão do Alabama.

Fibra

Dietas ricas em fibras e alto teor de açúcar aumento dos níveis de triglicérides e redução do colesterol de lipoproteína de alta densidade, ou bom colesterol. Dietas ricas em fibras podem contribuir para reduzir o colesterol LDL e estabilizar os níveis de açúcar no sangue, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Especificamente, o consumo de fibras alimentares viscosas, ou fibras encontradas na farinha de aveia, lentilhas, feijões e ervilhas, diminui o colesterol total no soro e o colesterol LDL.