Quais são os benefícios da farinha de semente de linho?

A farinha de linhaça, também chamada de linhaça ou semente de linhaça moída, pode facilmente tornar-se parte de sua dieta para ajudá-lo a aumentar sua ingestão de nutrientes essenciais. Pode também ter benefícios para a saúde, como diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer, embora a pesquisa ainda esteja em estágios preliminares.

Benefícios da nutrição

Uma porção de 1 colher de sopa de farinha de linhaça contém 37 calorias, 8 por cento do valor diário para fibra e tiamina, 9 por cento do DV para manganês e 7 por cento do DV para magnésio. As fibras ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas, colesterol alto, alguns tipos de câncer e constipação, e também podem ajudá-lo a controlar seu peso e nível de açúcar no sangue. A tiamina é importante para transformar a comida que você come em energia, e o manganês é essencial para o desenvolvimento adequado dos ossos e para a cicatrização de feridas. Você precisa de magnésio para controlar seus níveis de açúcar no sangue e pressão arterial. A farinha de linhaça também fornece o ácido alfa-linolênico essencial, o ALA, que pode reduzir o risco de doença cardíaca, artrite e doença inflamatória intestinal, segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland. Compostos vegetais benéficos em linhaça, chamados lignanas, que agem como o estrogênio no corpo, podem ajudar a diminuir o risco de câncer. Essas substâncias parecem reduzir a disseminação de células cancerígenas, especialmente aquelas que são sensíveis a hormônios, incluindo próstata, mama e células endometriais, de acordo com um artigo publicado em "Comentários Abrangentes em Ciência de Alimentos e Segurança Alimentar" em maio de 2010.

Benefícios para a saúde do coração - Obter uma dose diária de semente de linhaça pode ajudá-lo a reduzir seus níveis de colesterol em até 11% devido às fibras, gorduras ômega-3 e lignanas que contém, de acordo com um artigo publicado em Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo "em outubro de 2009. A linhaça tende a reduzir a lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol" ruim ", sem afetar a lipoproteína de alta densidade ou o colesterol" bom ", de acordo com o MedlinePlus.

Você pode misturar farinha de linhaça com água para usar como substituto de ovos em assados, ou polvilhe-a em seu iogurte, sanduíches, smoothies ou cereais. Verifique com seu médico antes de adicionar grandes quantidades de linhaça à sua dieta. O aumento repentino de sua ingestão de fibras pode causar efeitos colaterais, como diarréia, constipação, inchaço ou dor abdominal. Não use linhaça se você tem uma condição intestinal que requer que você siga uma dieta de baixa fibra. A semente de linhaça também pode interagir com pílulas anticoncepcionais, medicamentos para diabetes, anticoagulantes, paracetamol e antibióticos.

, , ] ]