O potássio, designado pela letra K na tabela periódica porque seu nome em latim é kalium, não engrossa seu sangue. A vitamina K, uma vitamina, não um mineral, e uma substância completamente diferente do potássio, aumenta a capacidade do seu sangue de coagular. Essa ação não "engrossa" seu sangue de forma alguma; apenas aumenta o número de fatores de coagulação, que ajudam a produzir trombina. A trombina ajuda a formar coágulos sanguíneos. A alta ingestão de potássio também pode diminuir em vez de aumentar a capacidade do sangue de coagular, reduzindo o risco de doença cardíaca.
O seu corpo mantém os níveis de potássio sérico dentro de um intervalo estreito. O potássio ajuda os músculos esqueléticos e lisos a se contraírem; níveis mais baixos e mais altos do que o normal de potássio podem produzir arritmia cardíaca, fraqueza e complicações que podem levar à morte. O potássio na faixa alta, mas ainda normal, também pode ter benefícios protetores do coração nos vasos sangüíneos.
Um estudo conduzido por pesquisadores do Centro Médico da Universidade do Mississippi e publicado em abril de 1995. Journal of Physiology "constatou que o aumento dos níveis de potássio inibiu a agregação plaquetária, a capacidade de aglutinação das plaquetas e trombose arterial, formação de coágulos nas artérias. Um estudo da Universidade de Medicina e Odontologia de Nova Jersey, relatado na edição de dezembro de 2004 da "Hipertensão", determinou que a suplementação de cloreto de potássio diminuiu a reatividade plaquetária.
Inibição da agregação plaquetária não torna o sangue mais fino. O sangue ainda contém o mesmo número de células sanguíneas, incluindo plaquetas. Mas quando as plaquetas se unem, elas liberam vasoconstritores que estreitam os vasos sanguíneos, assim como o tromboxano A2, que aumenta a agregação plaquetária e a vasoconstrição. Inibir a agregação plaquetária diminui a formação de coágulos que podem bloquear o fluxo sangüíneo através dos vasos sangüíneos.
Considerações
É fácil confundir potássio com vitamina K, uma substância que aumenta a capacidade do sangue de coagular. O potássio pode ter o efeito oposto, reduzindo a capacidade do sangue de coagular. Não tome suplementos de potássio ou aumente grandemente sua ingestão de potássio sem a aprovação de seu médico, especialmente se você tiver altos níveis de potássio ou doença renal, o que pode aumentar seus níveis de potássio.