O potássio é um elemento metálico, mas é mais comumente encontrado como parte de um composto salino, e não como um metal. O potássio, como muitos outros metais, é um mineral que suas células precisam para funcionar adequadamente. O potássio em seu corpo é completamente na forma de sal, ao invés de na forma metálica.
Potássio O potássio está na primeira coluna de elementos da tabela periódica, tornando-se um metal alcalino. Isso significa que não só é potássio metálico em sua forma elementar, mas tem a capacidade de reagir violentamente com a água para produzir uma solução alcalina (básica), explica Dr. Martin Silberberg em seu livro “Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change”. "O potássio é o elemento número 19; ele tem um peso atômico de 39 unidades de massa atômica.
Na Natureza
A forma elementar do potássio é metálica - o potássio não reagido é um metal prateado condutor que é tão Suave você pode cortá-lo com uma faca de manteiga.Porque o potássio é extremamente reativo, no entanto, você não encontra potássio metálico na natureza.Em vez disso, o potássio na natureza ocorre na forma de cátion de potássio.Um cátion é uma partícula carregada positivamente que forma-se quando um metal perde alguns de seus elétrons O potássio na natureza perde um elétron para formar um cátion com uma carga de +1.
Sais
Metais como o potássio que formam cátions não podem simplesmente perder elétrons - - eles têm que dar os elétrons perdidos para outro elemento Quando o potássio perde seu elétron, ele sempre dá o elétron a um elemento não metálico. Isso faz com que o não-metal forme uma partícula carregada negativamente, chamada ânion. O catião de potássio é então atraído para o anião não metálico, porque as cargas opostas se atraem. Isso resulta na formação de um sal, que sempre consiste de um cátion e um ânion.
No corpo e na comida
O potássio na comida (bananas são ricas em potássio) e no seu corpo é em forma de sal. Na água, o cátion e ânion que compõem um sal separado um do outro, o que significa que o potássio carregado positivamente em seu corpo não está preso a uma partícula carregada negativamente; é simplesmente dissolvido no líquido à base de água dentro de suas células. O cátion potássio é um importante mineral que desempenha funções na função do sistema nervoso e no equilíbrio de fluidos, explica a Dra. Lauralee Sherwood em seu livro "Human Physiology".