Lista de Alimentos com Alto Teor de Sódio

O corpo precisa de sódio para funcionar adequadamente, mas o excesso de sódio aumenta o risco de derrame, ataque cardíaco, pressão alta e doença renal. O Centers for Disease Control diz que os adultos saudáveis ​​não devem consumir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia. Aqueles com pressão alta, doença renal ou fatores de risco para problemas cardíacos devem consumir 1.500 miligramas de sódio ou menos a cada dia.

Fast Food

Restaurantes de fast food oferecem refeições e lanches rápidos e relativamente baratos. Essa conveniência tem um preço - muitos itens de comida rápida contêm altos níveis de sódio. Uma torta de maçã de um restaurante de fast food, por exemplo, contém 400 mg de sódio, segundo a Colorado State University Extension. Um jantar de frango de um desses restaurantes contém aproximadamente 2.243 miligramas de sódio. Um sanduíche de peixe de um restaurante fast-food tem 882 miligramas de sódio.

Condimentos e guarnições

O uso de pastas e guarnições pode transformar escolhas com baixo teor de sódio em alimentos ricos em sódio que aumentam substancialmente a ingestão diária de sódio . Para reduzir a ingestão de sódio, limite o uso de condimentos, molhos e outras guarnições. Ketchup, mostarda, molho de soja, molhos para salada e molhos contêm sódio. O molho de soja tem quase metade da ingestão diária recomendada de sódio, com 1.029 miligramas de sódio por porção de 1 colher de sopa, de acordo com a Colorado State University Extension. O ketchup tem 156 miligramas de sódio por colher de sopa Isso representa mais de 10% do consumo diário de sódio recomendado para alguém que segue uma dieta com baixo teor de sódio de 1.500 miligramas por dia. De gordura e açúcar, alguns produtos de panificação também contêm quantidades significativas de sódio. A Universidade do Maine relata que um donut médio contém 257 miligramas de sódio, o que representa mais de 10% da ingestão diária recomendada. Uma fatia de pão contém 120 a 211 miligramas de sódio, dependendo dos ingredientes e métodos de preparação utilizados. Outros produtos assados ​​com alto teor de sódio incluem biscoitos, muffins, crosta de torta assada e pães doces.

Conservas Bens

Bens enlatados contêm sal, que preserva os legumes e os impede de estragar rapidamente. O sal também adiciona sabor aos produtos enlatados. Alimentos enlatados com alto teor de sódio incluem feijão em conserva, legumes em conserva e chucrute. Colorado State University Extension informa que 1 xícara de milho enlatado contém 384 miligramas de sódio. Em contraste, o milho fresco e congelado contém menos de 10 miligramas de sódio por porção.

Carnes no almoço

As carnes do almoço contêm sódio para sabor e preservação, tornando necessário comer pequenas porções ou limitar o consumo de alimentos. estas carnes. Palo Alto Medical Foundation explica que aves processadas, mortadela, presunto, salame e pastrami contêm altos níveis de sódio.

Queijo

A Oklahoma Cooperative Extension explica que os queijos processados ​​contêm fosfato dissódico, o que aumenta seu teor de sódio. Os spreads de queijo também contêm altos níveis de sódio. Exemplos de queijos com alto teor de sódio incluem cheddar, parmesão e americano. Cerca de 1 onça de queijo americano, por exemplo, contém 406 miligramas de sódio, de acordo com Colorado State University Extension. Opções de baixo teor de sódio incluem cream cheese, queijo suíço e mussarela.

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