Quanto sódio deve ter bebês?

A nutrição adequada na infância constrói a base para uma boa saúde durante a vida adulta. Isto é especialmente importante para o sódio. Embora seja essencial para o funcionamento dos nervos e dos músculos, o excesso de sódio aumenta o risco de doenças. Saber a quantidade de sódio recomendada desde tenra idade, e observar a quantidade na dieta da criança, ajuda a garantir a saúde e bem-estar a longo prazo.

Importância

Os níveis de sódio são cuidadosamente regulados pelo corpo para garantir que a quantidade certa está sempre disponível para as funções vitais que desempenha. Como uma molécula capaz de se dissolver na água e criar uma carga elétrica negativa, o sódio funciona junto com a carga positiva criada pelo potássio para transmitir sinais nervosos, permitir que os músculos contraiam e mantenham a função cardíaca. O sódio é necessário para alguns nutrientes serem absorvidos adequadamente. Também regula o volume sanguíneo e a pressão arterial. Recomendações

Crianças entre 1 e 3 anos devem consumir 1 grama, ou 1.000 miligramas, de sódio por dia, recomenda o Instituto de Medicina. Este montante é chamado de "ingestão adequada", pois representa a quantidade de sódio que cobre as necessidades básicas de crianças saudáveis.

Fontes de Sódio Altas

Alimentos com alguns dos maiores teores de sódio incluem produtos enlatados, processados carnes, lanches e itens de fast food. Um sanduíche submarino genérico de 6 polegadas feito com frios tem 1.651 miligramas de sódio. De restaurantes fast-food, o típico cheeseburger single-patty tem 1.108 miligramas, enquanto um sanduíche de frango tem 957 miligramas. Uma xícara de sopa de tomate enlatada tem cerca de 1.280 miligramas, a sopa de legumes tem cerca de mil miligramas e o guisado de carne bovina tem 947 miligramas de sódio. Uma xícara de milho enlatado contém 570 miligramas, comparado a uma espiga de milho fresco, que tem apenas 13 miligramas. Uma xícara de feijão verde congelado tem apenas 12 miligramas de sódio, mas a mesma quantidade de uma lata tem 354 miligramas. Dependendo do tipo de batata frita, 1 onça pode conter 170 a 280 miligramas de sódio.

Preocupações com a Saúde

Crianças saudáveis, ativas não são susceptíveis de ter pressão alta, a menos que tenham uma condição médica subjacente. Mas, assim como os adultos, é possível que as crianças desenvolvam pressão alta por comerem muito sal. A ingestão de sal também pode afetar a saúde dos ossos. O alto consumo de sódio faz com que o corpo excrete mais cálcio. Demasiado sal na dieta, começando nos anos da criança e continuando por um longo período de tempo, pode aumentar o risco de osteoporose na idade adulta.