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The Benefits of Pumpkin

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Abóbora não é apenas para torta ou decorar sua varanda na frente no Halloween. É também um alimento de baixa caloria repleto de nutrientes. Na verdade, 1 xícara de abóbora purê contém apenas 49 calorias. Os benefícios para a saúde da abóbora são muitos. Além de ser uma rica fonte de vitaminas e minerais, a abóbora pode ser benéfica para a saúde da próstata e melhorar o HDL, o colesterol "bom". Ambas as abóboras frescas e enlatadas são opções saudáveis, assim como as sementes. Basta evitar a abóbora enlatada com ingredientes adicionados, como sal ou açúcar.

Abóbora Nutricional Benefícios

Abóbora tem apenas vestígios de gordura, mas as sementes são uma boa fonte de gorduras insaturadas saudáveis ​​(4 out de 5 gramas de gordura em 1 onça de sementes de abóbora são insaturadas). As sementes contêm ácido alfa-linolênico, ou ALA, um tipo de ácido graxo ômega-3. Comer uma dieta rica em ALA pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e seus fatores de risco, incluindo hipertensão e colesterol alto, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.

Sementes de abóbora também são um lanche inteligente e cobertura saudável para saladas. Além de seu teor de gordura não saturada, as sementes são uma boa fonte de fibras. A fibra atrai muita atenção por seu papel na saúde digestiva e na prevenção da constipação. No entanto, também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e os fatores de risco associados a doenças cardíacas. Sementes de abóbora também contêm o mineral essencial de zinco, que desempenha um papel importante na manutenção de ossos saudáveis.

Benefícios de saúde do óleo de semente de abóbora ...

Se o sabor da abóbora - ou suas sementes - não é atraente, use abóbora óleo de semente. Alguns resultados da pesquisa sugerem que esse óleo pode ter alguns benefícios significativos para a saúde. Um estudo, publicado na revista "Climacteric" em maio de 2011, descobriu que mulheres na pós-menopausa que tomaram 2 g de óleo de semente de abóbora diariamente por 12 semanas reduziram a pressão arterial diastólica. Os participantes também experimentaram menos sintomas da menopausa e aumentaram os níveis de colesterol HDL. Um artigo publicado em "Nutrition Nutrition and Practice" revelou que o óleo pode ser um tratamento alternativo eficaz para o aumento benigno da próstata. Discuta o uso deste e de qualquer outro suplemento com seu médico antes de experimentá-lo.

Beta-caroteno

A carne de abóbora recebe sua cor laranja de beta-caroteno, um antioxidante pertencente a um grupo de pigmentos chamados carotenóides. O betacaroteno pode ajudar a reduzir os danos celulares no corpo e melhorar a função imunológica. Ele também pode reduzir suas chances de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas, de acordo com Shirley Perryman, da Universidade do Estado do Colorado, M.S. Perryman também relata que o beta-caroteno pode reduzir o risco de catarata e degeneração macular. Este antioxidante é convertido em vitamina A no corpo, um importante nutriente para a saúde dos olhos.

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