Calorias em Aioli

Tem um nome chique, mas aioli nada mais é do que maionese de alho. E como toda a maionese, este molho é embalado com gordura e calorias, graças à base tradicional de óleo e gema de ovo. Se você está fazendo aioli em casa, no entanto, é simples para aliviar-se: basta usar maionese light ou livre de gordura em vez da variedade regular, e não adicionar qualquer óleo.

Calorie Information -

Contagem de calorias varia, mas uma receita para aioli do "The New York Times" contém 85 calorias em apenas 1 colher de sopa. Uma receita aioli de "Epicurious" tem um tamanho de porção maior de um terço de xícara e contém 464 calorias por porção. Se você fizer um aioli mais magro misturando maionese light engarrafada com alho, poderá reduzir o dano a apenas 36 calorias por colher de sopa.

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