Uma lista de alimentos dietéticos para SCD

SCD, ou a dieta específica de carboidratos, é um programa dietético projetado para ajudar a controlar doenças digestivas crônicas, incluindo doença de Crohn, colite ulcerativa, diverticulite, doença celíaca, diarréia crônica e fibrose cística. No entanto, a dieta é segura e saudável para todos os indivíduos, de acordo com o site da SCD. Quando se trata de carboidratos, SCD permite apenas monossacarídeos - ou carboidratos simples que consistem em uma única molécula de açúcar e são facilmente digeridos. Carboidratos complexos, que incluem dissacarídeos e polissacarídeos, não são permitidos.

Bases SCD

SCD é baseado na premissa de que os seres humanos evoluíram ao longo de milhões de anos para comer peixe, carne, ovos, vegetais, nozes e Frutas com açúcar. Desde que os humanos consumiram muitos dos alimentos básicos incluídos na dieta moderna, como grãos, legumes, amidos, massas e pães, apenas nos últimos 10.000 anos, esses alimentos não são facilmente digeridos e podem causar uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, distúrbios cerebrais e distúrbios intestinais, observa o site da SCD, que também acrescenta que a dieta específica de carboidratos foi testada clinicamente por mais de 50 anos, com resultados confiáveis.

Proteínas e queijos aprovados pelo SCD

incluindo anchovas, bacon, carne de vaca, peixe, galinha, cordeiro, porco, aves de capoeira, marisco, bem como ovos e iogurte caseiro são permitidos. Queijos incluindo Asiago, azul, queijo Brie, Gouda, havarti, Monterey Jack, Muenster, queijos naturais, provolone, Romano e suíços são aprovados pela SCD.

Frutas e legumes aprovados pela SCD

Frutas incluindo maçãs, abacate, bagas, melão, cerejas, coco, datas, frutas em conserva, toranja, uvas, kiwi, kumquats, limões, mangas, melão, nectarinas, laranjas, mamão, maracujá, pêssegos, peras, ameixas, ameixas, tangerinas e melancia são permitido na dieta SCD. Legumes permitidos no SCD incluem abóbora, alcachofras, espargos, bok choy, couve de Bruxelas, brócolis, abóbora, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, couve, pepino, berinjela, jalapenos, couve, cogumelos, azeitonas, cebolas, ervilhas, pimentas, picles, abóboras, ruibarbo, rutabaga, espinafre, abóbora, wasabi, agrião e abobrinha.

SCD-Aprovado Nuts

SCD permite nozes e nozes manteigas incluindo manteiga de amêndoa, amêndoas, castanha do Brasil, castanha de caju , castanhas, avelãs, nozes de macadâmia, amendoim, noz-pecã, pinhão, pistache e nozes.

Óleos e vinagres aprovados pelo SCD

Óleos, manteigas e vinagres incluindo óleo de amêndoas, óleo de abacate, manteiga, óleo de canola , óleo de coco, óleo de milho, óleo de linhaça, ghee, óleo de semente de uva, azeite de oliva, óleo de amendoim, óleo de girassol, vinagre de vinho tinto, vinagre de vinho branco e óleo de noz são aprovados pela SCD.>

Ervas e condimentos, incluindo pimenta da Jamaica, louro, coentro, canela, alho, gengibre, mostarda, n utmeg, orégano, páprica, salsa, alecrim, salva e sal são permitidos. Adoçantes, incluindo aspartame, mel e sacarina são SCD aprovado.

SCD-Aprovado Bebidas

SCD aprovado bebidas incluem club soda, café, leite de coco, suco de cranberry, chá verde, suco de laranja fresco, chá de hortelã-pimenta, e outros tipos de chá. Bebidas alcoólicas, incluindo bourbon, gin, vodka, vinho e uísque também são permitidos.