Quais são os ingredientes do óleo de peixe?

Quando você lê o rótulo em uma garrafa de cápsulas de óleo de peixe, você pode descobrir que ele contém muitos ingredientes com nomes longos e incompreensíveis. Alguns dos ingredientes em cápsulas de óleo de peixe são os próprios óleos benéficos. Outros ingredientes incluem o revestimento entérico que causa um atraso na liberação do óleo da cápsula, corantes e conservantes.

Ácidos graxos ômega-3

Os tabletes de óleo de peixe normalmente contêm dois tipos específicos de ômega-3. Ácidos gordos benéficos para a sua saúde. Um é chamado ácido docosahexaenóico, ou DHA, que diminui o risco de desenvolver a doença de Alzheimer, juntamente com seus benefícios conhecidos para a saúde do coração. O outro ingrediente ativo do óleo de peixe é chamado de ácido eicosapentanóico, ou EPA, que funciona junto com o DHA para reduzir o risco de doença coronariana e os níveis gerais de colesterol e triglicérides no sangue. Um suplemento de óleo de peixe pode conter mais óleo do que apenas os ingredientes ativos, pois nem todos os óleos são úteis para o DHA ou EPA. Ao escolher um suplemento, observe a quantidade desses dois ingredientes importantes dentro de cada cápsula.

Revestimento entérico

Alguns dos ingredientes listados no rótulo serão componentes do revestimento entérico das cápsulas. A maioria dos fabricantes de óleo de peixe usa um revestimento especial para retardar a dissolução da cápsula de óleo de peixe no estômago. Esse atraso evita os temidos "arrotos de peixe" que podem ocorrer quando você consome óleo de peixe cru. O rótulo pode ou não indicar quais ingredientes são realmente usados no revestimento entérico. A maioria deles será referida como "aquosa" ou "solúvel em água". Eles devem ser solúveis em água para resistir a ser dissolvido pelos óleos de peixe dentro da cápsula. Glicerina e seus derivados podem ser componentes do revestimento.

Conservantes, coloração e sabores

Outros produtos químicos na lista de ingredientes podem ser conservantes que retardam a deterioração das cápsulas de óleo de peixe. Um desses conservantes é o d-alfa-tocoferol. Os produtos químicos usados como aromatizantes podem ter nomes vagamente familiares, como a vanilina. Ingredientes que fornecem cor às cápsulas provavelmente terão nomes químicos complicados que não fazem sentido para a maioria das pessoas. A realidade é que diferentes fabricantes têm fórmulas proprietárias para seus derivados de óleo de peixe. Embora devam listar os ingredientes em seus produtos, eles não precisam revelar todos os seus propósitos. Se você não gosta de ver um monte de ingredientes misteriosos em seus suplementos, você pode encontrar produtos de óleo de peixe com relativamente poucos ingredientes. Leia os rótulos antes de comprar.

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