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Perigos dos suplementos de óleo de peixe

Embora os suplementos de óleo de peixe sejam elogiados por seus benefícios para a saúde, relacionados à rica concentração de ácidos graxos ômega-3, muitas pessoas se perguntam se esses benefícios estão sendo neutralizados por contaminantes perigosos, principalmente mercúrio e PCBs. os suplementos.

mercúrio

O mercúrio é um metal pesado que existe em várias formas. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), a forma mais comum dos americanos serem expostos ao mercúrio é consumir peixes contendo uma forma de mercúrio conhecida como metilmercúrio. Para bebês, fetos e crianças, a consequência de saúde mais observada associada à exposição ao metilmercúrio é o desenvolvimento diminuído do cérebro. Outros efeitos na saúde podem incluir falta de coordenação muscular, fala e audição prejudicadas, fraqueza muscular e visão periférica prejudicada. Peixes com alto teor de mercúrio incluem tubarão, peixe-espada, peixe-rei e cavala e peixes com baixo teor de mercúrio incluem camarão, atum, peixe-gato, salmão e pollock.

PCBs

PCBs ou Bifenil Policlorinado são uma classe de orgânicos, homem Produtos químicos fabricados no passado para uma variedade de usos comerciais, incluindo plásticos, calafetagem, acabamentos de piso, papel de cópia sem carbono, transformadores, capacitores e isolamento de cabos. PCBs foram proibidos em 1979, mas eles ainda existem no meio ambiente hoje. De acordo com a EPA, esses produtos químicos decompõem-se lentamente e podem ser transportados por longas distâncias, alternando entre ar, água e solo. Os PCBs são conhecidos por causar câncer, assim como outros efeitos negativos sobre a saúde do sistema reprodutivo, sistema imunológico e sistema nervoso. PCBs podem se acumular nos corpos de peixes pequenos, o que coloca aqueles que consomem peixes em risco de contaminação por PCB.

Testes de óleo de peixe

Em 2012, Consumer Lab testou uma variedade de óleos de peixe para mercúrio e PCBs. Os testes revelaram apenas níveis de traços de PCBs na maioria das marcas e nenhuma das marcas continha mercúrio. De acordo com o Consumer Lab, é mais provável que uma porção de carne de peixe esteja contaminada do que um suplemento de óleo de peixe. "Nuero Endocrinology Letters" também testou cápsulas de óleo de peixe e óleo de fígado de bacalhau para o mercúrio e PCBs. O teste revelou que todas as amostras estavam abaixo do limite de detecção de mercúrio e algumas PCBs foram encontradas em baixas concentrações. O estudo concluiu que as cápsulas de óleo de peixe e o óleo de fígado de bacalhau são seguras e saudáveis. Interações medicamentosas e efeitos colaterais Medline Plus observa que os suplementos de óleo de peixe são "provavelmente seguros", desde que sejam consumidos em doses "of 3 grams or less per day.", 3, [[Doses mais altas podem reduzir a atividade imunológica e retardar a coagulação do sangue, o que aumenta o risco de sangramento. Suplementos de óleo de peixe também podem reduzir os níveis de vitamina E. Os efeitos colaterais podem incluir arrotos de peixe, erupções cutâneas, hemorragias nasais, azia, náuseas e fezes moles. Se você tem algum problema de saúde, particularmente doença hepática, alergias a frutos do mar, transtorno bipolar, depressão, diabetes, hipertensão ou HIV /AIDS, não use óleo de peixe, a menos que esteja sob a supervisão de um profissional de saúde. O óleo de peixe pode reagir com alguns medicamentos, incluindo medicamentos para pressão alta, medicamentos contraceptivos, orlistat e medicamentos que retardam a coagulação do sangue. , , ] ]