Lista de Alimentos Permitidos pela Dieta Dr. Budwig

Em 1951, a bioquímica alemã Johanna Budwig elaborou um plano de dieta baseado em sua pesquisa sobre gorduras e óleos e afirmou que seguir seu plano poderia tratar com sucesso vários tipos de câncer, assim como doenças cardíacas. De acordo com a Natural News, o trabalho do Dr. Budwig com pacientes com câncer terminal e seu conhecimento do conteúdo e função das gorduras no corpo a levou a acreditar que o tratamento do câncer dependia do aumento dos níveis de fosfatídeos e lipoproteínas no sangue do paciente. Estes, por sua vez, aumentariam os níveis de oxigênio nas células e impediriam que as células cancerígenas - que preferem um ambiente desoxigenado - crescessem. Sua dieta, a Dieta Budwig, contém elementos alimentares que ela acreditava poder fazer isso. Lembre-se, no entanto, que a Dieta Budweig não foi clinicamente aprovada como tratamento conhecido contra o câncer.

Óleo de Linhaça

Dr. A pesquisa de Budwig levou-a à conclusão de que, como o óleo de linhaça contém quantidades tão elevadas de ácidos graxos linoléico e linolênico - ambos ácidos graxos que permitem que as células se re-oxigenem - ele deve ser consumido diariamente para ajudar a criar uma atmosfera rica em oxigênio. prejudicaria o crescimento das células cancerígenas. Outros óleos podem ser usados desde que sejam óleos prensados a frio e não refinados; Algumas dessas alternativas incluem óleo de girassol, óleo de noz e óleo de soja.

Queijo Cottage

Para que o óleo de linhaça funcione corretamente, Dr. Budwig acredita que ele precisa ser emparelhado com uma proteína que continha um alto teor sulfúrico. Proteínas deste tipo, especialmente as proteínas encontradas no queijo cottage, ligam-se ao óleo de linhaça e tornam os ácidos graxos solúveis em água. A Advanced Scientific Health relata que o Dr. Budwig usou queijo quark em sua pesquisa original, mas que o queijo cottage com baixo teor de gordura é um substituto prontamente disponível que o Dr. Budwig defendeu.

Bebidas Enquanto come um pouco da casa de campo queijo misturado com óleo de linhaça era a peça central das recomendações de dieta do Dr. Budwig, ela também especificou outros alimentos que ela considerava saudáveis para consumir. Na Dieta Budwig, são permitidas sucos de frutas e vegetais frescos - suco de cenoura é particularmente enfatizado - bem como chás como hortelã e chá de rosa mosqueta. Uma quantidade diária moderada de vinho tinto também é permitida.

Adoçantes e Temperos

Os únicos adoçantes permitidos na Dieta Budwig são mel e sucos de frutas espremidos na hora, especialmente suco de uva. Estes adoçantes podem ser adicionados aos chás e ao queijo cottage e mistura de óleo de linhaça. Temperos naturais, como pimenta caiena, pimenta vermelha, cominho ou dillweed também são permitidos.

Whole Foods

Para refeições diárias, a Budwig Diet recomenda o uso dos alimentos integrais orgânicos mais densamente nutritivos disponíveis: grãos integrais, feijões , nozes, sementes e muitas frutas e legumes frescos, crus e cozidos. , , ] ]