Óleo de semente de linho vs. Óleo de Semente de Uva

O óleo de semente de linho vem da planta de linho e é rico em ácidos graxos ômega-3 e contém ácido alfa-linoléico essencial. O óleo de semente de uva é prensado das sementes das uvas e, às vezes, das peles. A semente de uva é rica em complexos de proantocianidina oligomérica - OCP, um antioxidante.

O óleo de semente de linho - O óleo de semente de linho ganhou popularidade por causa do rico conteúdo de gorduras omega-3. O óleo de semente de linho é de 50% a 60% de ácido alfa-linoléico (ALA), que é mais do que o óleo de peixe. Óleo de semente de linho tem efeitos benéficos para reduzir a pressão arterial, melhorando os níveis de colesterol e promover a saúde óssea, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center (UMMC). Uma característica que o óleo de linhaça tem é promover a saúde dos ossos, evitando a perda excessiva de cálcio através da renovação óssea, como afirma o Whole Foods Market. Diminuir a perda de cálcio ajuda a manter a integridade óssea, o que é benéfico para os indivíduos com risco de osteoporose.

Omega-3 O ácido gordo alfa-linoleico também se converte em ácido eicosapentaenóico (EPA) no corpo. EPA é a razão pela qual os peixes de água fria têm membranas celulares flexíveis. Delta-6-dessaturase é uma enzima que converte o ácido alfa-linoleico da semente de linho em EPA. Em humanos, esta conversão da enzima é fraca e pode possivelmente limitar os benefícios do ALA do óleo de semente de linho. Para as pessoas que têm diabetes descontrolado, consomem álcool e ingerem alto teor de gordura saturada, você pode esperar uma diminuição da atividade dessa via enzimática, de acordo com o Whole Foods Market. Seu corpo vai exigir níveis mais elevados de óleo de semente de linho para converter o ácido alfa-linoleico em EPA devido à diminuição da atividade da delta-6-dessaturase.

Óleo de Semente de Uva

Óleo de semente de uva ganhou popularidade nos últimos anos como óleo de cozinha, além de ser usado em cosméticos. O alto ponto de fumaça - 425 graus Fahrenheit - de óleo de semente de uva torna uma boa escolha para cozinhar, pois ele pode lidar com variadas temperaturas de cozimento. O ponto de fumo do óleo de semente de linho de 225 graus Fahrenheit impede-o de usá-lo como óleo de cozinha, como afirma o Whole Foods Market. O óleo de semente de uva tem um sabor limpo e não altera o sabor dos pratos. O óleo de semente de uva é rico em vitamina E, ácido linoleico, flavonóides e poderosos complexos antioxidantes de proantocianidina oligomérica. Os complexos oligoméricos de proantocianidina podem beneficiar os níveis mais baixos de colesterol LDL. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center (UMMC), extrato de semente de uva pode reduzir os níveis de colesterol dos fumantes. OPC é usado para tratar a insuficiência venosa crônica, de acordo com UMMC. A universidade também observa que os complexos de OPC ajudam a integridade dos vasos sanguíneos, possivelmente mantendo valores saudáveis de pressão arterial e prevenindo o acúmulo de colesterol, diminuindo a capacidade do colesterol de se fixar nas paredes dos vasos sanguíneos danificados. Como suplemento, saiba que ambos os óleos podem interagir com os afinadores do sangue, de acordo com o UMMC. Ambos os óleos estão disponíveis em forma suplementar oral para fornecer as qualidades dos óleos em quantidades concentradas. Você deve falar com seu médico antes de iniciar um novo suplemento para verificar se há interações medicamentosas que possam representar uma ameaça à sua saúde.

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