Bagas de zimbro e benefícios para a saúde

Juniper "bagas" não são bagas, mas pequenas pinhas do zimbro. Você pode amar ou odiar seu sabor distinto de pinho. De qualquer forma, esses pequenos pinhas têm alguns benefícios para a saúde, inclusive atuando como antioxidantes e antibacterianos eficazes para condições relacionadas a bactérias.

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bagas de zimbro têm um sabor pungente, pinelike e são usados para apimentar muitas cozinhas, incluindo receitas europeias e indianas, juntamente com pratos de caça. Bagas de zimbro foram usadas na Grécia antiga como um remédio médico, e relataram benefícios para a saúde ao vivo hoje. A Chiro Web, uma rede de sites com recursos de quiropraxia e saúde, observa que um dos principais componentes medicinais da zimbro é o 4-terpinen, que pode ajudar a diminuir os níveis de ácido úrico, gerenciar o vírus herpes simplex e aliviar o desconforto digestivo. Um estudo da Universidade Túnis El-Manar, na Tunísia, publicado em "Natural Product Research", em 2011, testou a composição química das bagas de zimbro e concluiu que elas podem ser úteis contra doenças do cérebro e dos vasos sanguíneos. Este potencial é devido aos altos níveis de gorduras insaturadas e antioxidantes das bagas. Outro relatório da Universidade de Ciências Médicas de Shiraz, no Irã, publicado na "Pharmacognosy Research" em 2010, descobriu que o óleo essencial de bagas de zimbro possui impressionantes efeitos antioxidantes e a capacidade de varrer os radicais livres nocivos.

Propriedades antibacterianas> Juntamente com os poderes antioxidantes, as bagas de zimbro também podem ter propriedades antibacterianas. Um estudo alemão publicado no periódico internacional "Natural Products Communications" em 2010 analisou a composição química de vários óleos essenciais, incluindo o óleo de bagas de zimbro. Os elementos antibacterianos dos óleos foram testados contra várias estirpes diferentes de bactérias, incluindo bactérias estragadas, bactérias causadoras de intoxicações alimentares e agentes patogênicos animais e vegetais. O óleo de zimbro inibiu a atividade das bactérias, mostrando o seu potencial como uma ferramenta antibacteriana eficaz. Como usar e considerações -

O autor de livros de receitas Raghavan Iyer sugere esmagar bagas de zimbro e esfregá-las na carne ou adicioná-las ao molho de peixe. Em relação aos suplementos, o Chiro Web sugere de 2 a 10 gramas de bagas de zimbro secas por dia, ou 20 a 100 miligramas de óleo. O chá de zimbro é feito com algumas bagas em água quente. Chiro Web observa que o uso prolongado de zimbro pode causar problemas nos rins, portanto limite seu uso a seis semanas e evite as bagas se tiver problemas renais. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer suplemento.

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