Como Substituir o Óleo de Grapeseed por Óleo Vegetal

O óleo de grainha de uva funciona bem com a maioria das receitas que normalmente incluem óleo vegetal. Enquanto o óleo vegetal é feito a partir de uma mistura de óleos, o óleo de grainha de uva é feito apenas a partir de uvas; ambos os óleos têm altos pontos de fumaça, o que significa que você pode aquecê-los a altas temperaturas antes de queimarem. Ambos os óleos também são boas fontes de gordura poliinsaturada, o que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e pode ajudar a protegê-lo de doenças cardiovasculares, de acordo com a American Heart Association. Como usar óleo de grapeseed em salada temperos, marinadas ou frituras, ou regue-os em sanduíches junto com uma pitada de vinagre balsâmico. Este óleo também é adequado para fritar, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, assim você pode usá-lo para batatas fritas ou anéis de cebola. Antes de ir ao mar, no entanto, considere que o óleo de semente de uva é pura gordura e contém uma grande quantidade de 120 calorias por colher de sopa. Consumir muitas calorias levará ao ganho de peso, então limite os alimentos fritos e use apenas uma colher de chá de óleo de semente de uva - que contém apenas 40 calorias - quando for salteado.