O Azeite Lubrifica as Articulações no Corpo?

Lubrificar suas articulações consumindo azeite de oliva parece ao mesmo tempo improvável e racional. Óleos de qualquer tipo parecem lubrificar naturalmente as articulações. Mas os óleos não são passados ​​diretamente pelo sistema digestivo para as articulações. A pesquisa mostrou que o azeite de oliva ajuda as articulações a se sentirem e funcionarem melhor. Mas é mais complicado do que o azeite de oliva, simplesmente agindo como um "lubrificante" direto da articulação depois de consumido.

O azeite de oliva tem sido reverenciado por seu sabor e propriedades por mais de dois mil anos. Não foi a revista Gourmet que primeiro rotulou o azeite "ouro líquido". Foi Homer. O azeite de oliva era considerado tão sagrado que foi infiltrado nas criptas dos santos mortos como sacramento. Segundo o chef e autor Kate Heyhoe, o azeite para as pessoas no Mediterrâneo é considerado "medicinal, mágico, uma fonte inesgotável de fascinação e maravilha e a fonte de grande riqueza e poder". Seus poderes medicinais perduram até hoje.

Os estudos revelam que a taxa de doenças cardíacas é menor para as pessoas que vivem no Mediterrâneo do que em outras regiões. Azeite é parte da razão para isso. Segundo o Dr. Donald Hensrud, especialista em medicina preventiva da Mayo Clinic, o azeite é uma gordura monoinsaturada. Diferentemente das gorduras polinsaturadas e trans, as gorduras monoinsaturadas podem reduzir os riscos de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol total e o colesterol insalubre de lipoproteína de baixa densidade.

Propriedades antiinflamatórias

Além de propriedades que ajudam a reduzir o colesterol , o azeite tem uma propriedade anti-inflamatória que é responsável por fazer as articulações se sentirem melhor. O azeite de oliva contém um composto chamado oleocanthal, de acordo com um estudo co-escrito pelo Dr. Gary Beauchamp, chefe do Monell Chemical Senses Center. Oleocanthal é tão eficaz quanto reduzir a inflamação - e a dor associada a ela - como ibuprofeno e aspirina. O estudo revela que 3½ colheres de sopa. de azeite de oliva embala o mesmo poder anti-inflamatório como uma dose de 200 mg de ibuprofeno e também promove anti-inflamação em todo o corpo.

Gorduras de óleo de oliva

Mesmo que o azeite é uma gordura saudável, ainda é uma gordura. Como tal, deve ser com moderação. Isso 3½ colheres de sopa. dose de azeite contém 400 calorias. O Dr. Hensrud recomenda o uso de azeite de oliva como substituto da manteiga ou da margarina, e não ao lado dela, em sua dieta. O azeite extra virgem tem menos calorias por porção.