Qual é a colher de sopa de um dia de dieta de azeite?

Dietas da moda são geralmente exercícios de restrição: menos carboidratos, menos alimentos processados, menos carne. No entanto, uma teoria da perda de peso sustenta essa tendência, insistindo que, para perder peso, tudo o que você precisa fazer é adicionar uma colher de sopa. de azeite para a sua dieta. Parece contraintuitivo, mas os defensores desta dieta afirmam que o azeite pode reduzir seus desejos e regular o seu apetite.

História A primeira pessoa a propor uma dieta de azeite foi Seth Roberts, Ph.D., um professor de psicologia na Universidade de Tsinghua e na Universidade da Califórnia, Berkeley. Roberts começou a pesquisar a psicobiologia da comida, ou como nossos corpos convencem nossos cérebros a comer. Ele descobriu que consumir 1 a 2 colheres de sopa. de azeite todos os dias poderia possivelmente religar nossos corpos, fazendo-nos sentir saciados sem comer demais. Roberts aplicou a teoria e perdeu 35 libras; ele então publicou um livro, chamando sua teoria de Dieta Shangri-La.

Roberts disse à revista "Woman's World" que nossos corpos funcionam com um instinto "homem das cavernas". Este instinto nos faz sentir que precisamos comer o último pedaço de comida em nossos pratos para evitar a fome. Quando há uma abundância de comida deliciosa, nós comemos até que se foi. No entanto, se tomarmos doses regulares de calorias sem sabor - como o azeite de oliva - nossos corpos acham que a comida é escassa e nosso instinto de fome é desativado. Benefícios

Se ela causa ou não perda de peso , o azeite é um alimento muito saudável que pode ser incorporado em qualquer dieta. De acordo com a nutricionista da MayoClinic.com, Katherine Zeratsky, o azeite de oliva contém gordura monoinsaturada que pode reduzir o risco de doença cardíaca. Azeite virgem e azeite extra virgem também contêm altos níveis de antioxidantes.

Em junho de 2010, pesquisadores do The Miriam Hospital anunciaram que haviam testado azeite de oliva como suplemento alimentar para sobreviventes de câncer de mama. Os pesquisadores descobriram que 80% dos participantes perderam peso comendo uma dieta à base de vegetais com adição de azeite. "Woman's World" e "Good Morning America" ​​publicaram depoimentos de pessoas que tentaram a dieta de Shangri-La, com notável sucesso. O site de Roberts rastreia os resultados de perda de peso publicados por dieters de azeite, cuja média de perda de peso chega a £ 1 por semana.

Potencial

Enquanto a ciência por trás da dieta do azeite continua teórica, pesquisa no papel da dieta do azeite continua. Nutricionistas recomendam como um alimento saudável, tanto por seus benefícios nutricionais e porque fornece lipídios necessários. Brown University recomenda uma dieta de estilo mediterrânico para seus alunos, que inclui 3 colheres de sopa. de azeite todos os dias para um homem adulto tentando perder peso. Os pesquisadores ainda não sabem ao certo se uma colher de sopa.um dia fará com que você deixe cair o tamanho da calça, mas eles têm certeza de que ela não pode doer.