Omega-3
Existem dois tipos principais de ácidos graxos ômega-3 ácidos: ácido docosahexaenóico e ácido alfa-linolênico, segundo o Dr. Frank Sacks, professor de prevenção de doenças cardiovasculares da Escola de Saúde Pública de Harvard. Ácidos graxos ômega-3 ALA são encontrados em alimentos vegetais, como sementes de linho, nozes, soja, tofu, abóbora, brócolis, espinafre, manjericão, hortelã, folhas de uva, couve, couve de Bruxelas e couve-flor. Ácidos graxos ômega-3 DHA são encontrados em peixes como pargo, salmão, alabote, atum e arenque e frutos do mar, como camarão e vieiras.
Omega-6
Dois tipos principais de ácidos graxos ômega-6 são ácido gama-linolênico e ácido linoleico. No entanto, os ácidos graxos ômega-6 do GLA são encontrados apenas em algumas fontes, como óleo de groselha preta, óleo de prímula e óleo de borragem. Ácidos graxos ômega 6 são mais prevalentes e são encontrados em uma ampla variedade de alimentos, incluindo óleo vegetal, óleo de milho, óleo de girassol, óleo de semente de uva, óleo de gérmen de trigo e óleo de cártamo, segundo a nutricionista registrada Evelyn Tribole no OmegaOptimize .com. Outras fontes de ácidos graxos ômega-6 são margarina, maionese e alimentos processados, como barras de granola e fast food, como sanduíches de frango, hambúrgueres vegetais e sanduíches de peixe.
Omega-9
O Centro de Cura Global explica que os ácidos graxos ômega-9 são produzidos pelo organismo a partir de ômega-3 e ômega-6. No entanto, se você não tem o suficiente de ômega-3 e ômega-6, você terá que obter ômega-9 da dieta. Fontes de ácidos graxos ômega-9 incluem abacate, amendoim, nozes, pistache e nozes de macadâmia. Outras fontes de ômega-9 ácidos graxos são virgens extra ou azeite virgem, azeitonas, amêndoas, óleo de gergelim, castanha de caju e avelãs.
Suplementos
A melhor maneira de obter seus ácidos graxos ômega é consumir gordurosos alimentos ricos em ácido. Se você tiver dificuldade em obter o que precisa da sua dieta, tente um suplemento. Existem inúmeros suplementos de ômega-3, -6 e -9 no mercado. Procure um que seja orgânico e embalado em frascos de vidro verde escuro ou marrom, pois eles filtram a luz e mantêm os suplementos mais frescos. Além disso, suplementos de ácidos graxos devem conter vitamina E, que é misturada com os óleos para preservar o frescor e evitar a oxidação, de acordo com o Instituto Linus Pauling. , , ] ]