Como observado por muitos pesquisadores ao longo dos anos, incluindo aqueles do Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos EUA, a nutrição e a função cognitiva estão profundamente interligadas. Sem uma ingestão suficiente de vitaminas, minerais e outros nutrientes, o cérebro simplesmente não consegue atuar em níveis ótimos. Ajustar a dieta diária ou usar suplementos nutricionais para garantir uma ingestão adequada das vitaminas necessárias para um pensamento claro pode fazer a diferença na função cognitiva diária e na saúde do cérebro.
Vitaminas B
As vitaminas do complexo B são vitais para a saúde do cérebro e função cognitiva, de acordo com um artigo de 2004 da "Psychology Today". “Deficiências severas”, como declarado pelo artigo, “de várias vitaminas do complexo B têm mostrado efeitos profundos no cérebro.” Entre elas estão anormalidades mensuráveis nas ondas cerebrais, mau funcionamento da memória e níveis mais altos de depressão, ansiedade, confusão, dificuldade de concentração e irritabilidade. Além disso, o artigo explica, “mesmo as deficiências marginais das vitaminas do complexo B podem causar distúrbios no EEG e inibir o desempenho mental”. Em outras palavras, a função cerebral e o humor podem ser afetados por déficits comparativamente pequenos na ingestão diária de vitaminas B. O complexo de vitamina B é essencial para limpar o pensamento.
Vitaminas C e E Antioxidantes
Em 2001, a Extensão Cooperativa do Alabama fez notar a estreita relação entre vitaminas e função cerebral. Além de ressaltar a importância das vitaminas B, um artigo do nutricionista Dr. Robert E. Keith, do Nutrition Cooperative Extension System, explicou a importância das vitaminas antioxidantes C e E na função cerebral. Dr. Keith discutiu os efeitos “de substâncias gordurosas na corrente sanguínea se ligando às paredes arteriais e passando por um processo conhecido como oxidação” na cognição. A oxidação leva à formação de placa, que pode reduzir e até mesmo, após o tempo, bloquear o fluxo sanguíneo para o cérebro, tendo um impacto negativo na função cerebral. Segundo o médico, no entanto, "estudos mostraram que as chamadas vitaminas" antioxidantes ", como C e E, podem funcionar indiretamente para prevenir a oxidação," observando que "os antioxidantes parecem ser eficazes mesmo em instâncias onde a função cerebral prejudicada já ocorreu. ”Antioxidantes têm um papel muito importante na função cognitiva e na saúde do cérebro.
Vitamina D
De acordo com um artigo“ Scientific American ”de 2009, estudos clínicos demonstraram claramente a relação entre suficiente vitamina D e função cerebral. As deficiências em vitamina D têm demonstrado estar associadas à função cognitiva prejudicada, incluindo “velocidade de processamento de informações mais lenta”. A conclusão foi repetida pelos cientistas do Instituto de Pesquisa do Hospital Infantil de Oakland, Joyce C. McCann, Ph.D., e Bruce N. Ames. , Ph.D. O estudo concluiu que há ampla evidência biológica para sugerir um papel importante para a vitamina D no desenvolvimento e função do cérebro, e que a suplementação para grupos cronicamente baixos é justificável. A vitamina D pode ser considerada uma das vitaminas essenciais para um pensamento claro e uma função cerebral ideal.