A colina está envolvida na função da membrana celular, a comunicação entre os nervos e músculos e reduzindo a homocisteína e inflamação no corpo. Também é necessário para metabolizar e transportar gorduras dentro do corpo para que eles não se acumulem no fígado.
Deficiência Sintomas
Pessoas que são deficientes em colina podem estar fatigadas, sofrem de insônia, acumulam gordura no sangue e no fígado, têm problemas com a memória e têm problemas nervosos e musculares, de acordo com a Fundação George Mateljan. A deficiência de colina também pode dificultar a concentração adequada dos rins na urina, e pode aumentar a probabilidade de deficiência de folato.
Fontes
A colina é encontrada em vários alimentos, incluindo carne bovina, brócolis, couve de Bruxelas, manteiga, couve-flor, bacalhau, gema de ovo, semente de linho, lentilhas, fígado, leite, aveia, amendoim, batatas, salmão, sementes de gergelim, camarão, soja e gérmen de trigo. A lecitina adicionada aos alimentos durante o processamento também fornece alguma colina. As pessoas podem tomar suplementos de colina, se necessário.
Considerações
Em quem é deficiente em vitamina B-3, o aminoácido metionina ou folato são mais propensos a ser deficiente em colina, assim como as pessoas com problemas hepáticos e aqueles que estão em nutrição parenteral total e aqueles que tiveram transplantes de rim ou cirurgia de bypass, de acordo com a Fundação George Mateljan. Vegetarianos que não consomem leite ou ovos também podem ter um risco maior para essa deficiência.
Demasiada colina pode causar um odor de peixe e pressão baixa, fazendo com que uma pessoa fique tonta ou desmaie. O Instituto Linus Pauling recomenda manter a ingestão adequada de 550 mg por dia para homens e 425 mg por dia para mulheres. No entanto, aqueles em metotrexato podem exigir uma dosagem maior, pois esta droga interfere com a disponibilidade de colina. As mulheres grávidas e lactantes também têm necessidades mais elevadas, com ingestão adequada de 450 mg por dia e 550 mg por dia, respectivamente.
Aviso
As mulheres grávidas com deficiência de colina podem ter bebés com um crescimento reduzido dos vasos sanguíneos. o cérebro, de acordo com um artigo de 2010 de Vicki Contie publicado no site do National Institutes of Health. Contie afirma que menos de 15% das mulheres grávidas consomem colina suficiente em suas dietas. , , ] ]