Quais são os principais nutrientes em frutas e legumes?

Frutas e vegetais são uma parte importante de uma dieta saudável e equilibrada, pois contêm muitos nutrientes que sustentam a boa saúde. O consumo regular de produtos tem sido associado à diminuição da pressão arterial e à diminuição do risco de doenças cardíacas e câncer, segundo a Harvard School of Public Health. Frutas e legumes contêm vitaminas e minerais e comer uma variedade deles garante que você está recebendo suprimentos adequados de cada um. A maioria das frutas e legumes contribuirá para a sua ingestão de fibras, mas alguns têm mais de outras. A fibra é importante para uma digestão saudável e mantém seu sistema regular. A ingestão adequada de fibras também promove um coração saudável e uma redução nas chances de desenvolver doenças cardíacas. Boas frutas e vegetais ricos em fibras incluem framboesas, amoras, brócolis, alcachofras, ervilhas, bananas e figos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Adicionar algumas porções dessas opções aumentará sua contagem de fibras e contribuirá com um nutriente necessário à sua dieta.

Potássio

De acordo com o CDC, a pressão sangüínea saudável depende da ingestão suficiente de potássio em sua dieta. Muitas pessoas não estão recebendo potássio adequado, então incluir frutas e legumes, como batata doce, batata branca, verduras, bananas, kiwi e brócolis, pode contribuir para níveis saudáveis. O potássio também é importante para os músculos, nervos e saúde do coração e dos rins, portanto, comer esses tipos de produtos é importante para sua saúde.

Folato O folato é um nutriente que é especialmente importante para as mulheres em idade fértil. anos porque reduz as chances de vários defeitos congênitos envolvendo o cérebro e a medula espinhal de um bebê. O folato também é chamado de ácido fólico e é uma das vitaminas do complexo B que ajudam a prevenir a depressão e a osteoporose. Boas fontes de folato incluem espinafre, brócolis, alface romana, aspargos, mamão e laranja.

Vitamina A

A vitamina A é um nutriente que é abundante em diversas variedades de frutas e legumes. De acordo com o CDC, essa vitamina é essencial para a saúde dos olhos e da pele, além de ajudar seu corpo a resistir à infecção. A vitamina A está presente em batatas doces, abóboras, cenouras, verduras, melão, pimentão vermelho e couve chinesa. Estas opções estão disponíveis durante todo o ano, o que torna fácil incluí-los em uma dieta saudável.

Vitamina C

pimentões, kiwis, morangos, batata doce, melão, brócolis, abacaxi, laranja e manga são todos boas fontes de vitamina C. A ingestão adequada de vitamina C promove a pele saudável. Este nutriente necessário também é responsável por promover a saúde dos dentes e gengivas e pode ajudar seu corpo a absorver o ferro a uma taxa mais eficiente.