A vitamina B12 é um nutriente essencial que o corpo obtém dos alimentos. Ele ajuda a aumentar o metabolismo de energia e queimar calorias e gordura armazenada, e também está envolvido na produção de glóbulos vermelhos que transportam oxigênio para todas as células do corpo. Além disso, a vitamina B12 é importante na síntese de DNA e RNA e ajuda a manter as fibras nervosas saudáveis.
Metabolismo
O metabolismo ocorre constantemente no corpo para fornecer energia, construir e reparar os tecidos do corpo e manter a energia. funcionamento do cérebro, do coração e de todos os sistemas do corpo. A comida que comemos é quebrada e metabolizada para fornecer energia, assim como a gordura armazenada no abdômen e em outras áreas. Vitamina B12 e outras vitaminas agem como co-enzimas que ajudam a reunir as substâncias químicas e moléculas necessárias para que ocorram reações de metabolismo.
Queimar gordura
A vitamina B12 ajuda a aumentar o metabolismo e promover a queima de gordura no corpo várias formas. Ajuda a transformar gorduras e proteínas em energia através do metabolismo. O oxigênio é necessário para as reações metabólicas que ocorrem em cada célula, e a vitamina B12 trabalha com o ácido fólico para produzir glóbulos vermelhos (eritrócitos) que transportam oxigênio dos pulmões para todas as células do corpo. Sem quantidade suficiente de vitamina B12, os glóbulos vermelhos seriam deformados e incapazes de transportar oxigênio eficientemente, causando diminuição do metabolismo, baixa energia e problemas de saúde.
Nerve Health
A vitamina B12 ajuda a manter a bainha protetora de mielina ao redor do corpo. nervos, que acelera mensagens para e do cérebro e do corpo. Isso ajuda o sistema nervoso a controlar a respiração do corpo e manter o metabolismo funcionando em um nível ótimo. A vitamina B12 é necessária para a função neurológica geral saudável.
Deficiências da vitamina B12
A vitamina B12 é adquirida pela ingestão de certos alimentos, particularmente proteínas de animais e produtos de origem animal. No estômago, as enzimas digestivas ácido clorídrico e pepsina liberam a vitamina B12 da proteína da dieta para que fique livre para ser absorvida pela corrente sanguínea. Deficiências de vitamina B12 são geralmente causadas por má absorção devido a uma quantidade inadequada de ácido clorídrico no estômago ou a falta de um químico chamado fator intrínseco que se liga à vitamina B12 livre e permite que ela seja absorvida. A deficiência do fator intrínseco é chamada de anemia perniciosa e causa glóbulos vermelhos grandes e mal formados.
Vitamina B12 Fontes
A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água, o que significa que o corpo não pode armazená-la; cerca de 2mcg de vitamina B12 são necessários por dia através da dieta. As melhores fontes de vitamina B12 são carne, peixe, aves, ovos, cereais fortificados e leite e outros produtos lácteos. Veganos estritos que não consomem nenhum produto animal e os idosos que produzem níveis mais baixos de fator intrínseco podem desenvolver deficiências de vitamina B12 que requerem suplementação ou injeções.