Vitamina B12 na Eritropoiese

Eritropoiese é um termo usado para indicar o processo de formação de glóbulos vermelhos. Os glóbulos vermelhos transportam oxigénio para os tecidos e órgãos por todo o corpo e, quando a formação de glóbulos vermelhos é dificultada, a sua saúde pode sofrer um impacto negativo. A vitamina B12 desempenha um papel fundamental na formação de glóbulos vermelhos.

Mecanismo

A vitamina B12 trabalha em conjunto com folato na formação e maturação dos glóbulos vermelhos, de acordo com o Manual Merck Home Edition. Seu fígado armazena vitamina B12 em quantidades que devem durar até cinco anos antes que o suprimento se esgote. Quando você não tem mais suprimentos suficientes de B12, seus glóbulos vermelhos podem ficar esgotados em número e anormalmente grandes, uma condição conhecida como anemia megaloblástica.

Deficiência

A deficiência de vitamina B12 pode inibir a capacidade do seu corpo de criar glóbulos vermelhos para transportar oxigênio para os órgãos que dependem dele. Como resultado da deficiência de vitamina B12, pode ocorrer anemia, deixando você cansado e fraco. Neuropatia, ou danos nos nervos, é outro resultado potencial da deficiência de vitamina B12.

A deficiência de vitamina B12, e a anemia resultante dela, podem ser o resultado de inadequações alimentares ou problemas de saúde que inibem sua capacidade de absorver quantidades adequadas de vitamina B12 dos alimentos que você come. MedlinePlus afirma que alcoolismo crônico, doença de Crohn, doença celíaca, infecções por tênia, cirurgia gastrointestinal, anemia perniciosa e uso crônico de medicamentos para azia podem dificultar sua capacidade de absorver uma quantidade suficiente de vitamina B12.

Fontes

Na maioria dos casos, o americano médio consome muita B12 através de sua dieta diária normal. Os Institutos Nacionais de Saúde afirmam que uma única fatia de fígado pode fornecer 800% do seu valor diário de vitamina B12, e alguns cereais matinais são enriquecidos com o suficiente para satisfazer 100% do seu valor diário. Vegetarianos que comem laticínios podem obter vitamina B12 através do leite, queijo e ovos. Vegetarianos estritos serão duramente pressionados a consumir quantidade suficiente de B12 na dieta, já que não estão presentes em quantidades suficientes em qualquer fonte vegetal. Recomenda-se que os adultos consumam pelo menos 2,4 microgramas de B12 por dia, mas mulheres grávidas e lactantes precisam de um pouco mais. O valor diário para as mulheres grávidas é de 2,6 microgramas e as mulheres que amamentam devem consumir 2,8 microgramas.