A vitamina A é boa para diabéticos?

A vitamina A ocorre em altas concentrações em frutas e legumes, como cenoura, couve, abóboras, batata-doce, tomate, couve, espinafre, damasco, brócolis e melão. Esses alimentos são classificados como carotenóides provitamina A, e a pesquisa sugere que eles podem ter algum benefício para os diabéticos. Fale com o seu médico ou profissional de saúde sobre carotenóides ricos em vitamina A, se você tem diabetes ou está em risco de desenvolver a doença.

Carotenóides

Pesquisa demonstra associação significativa entre carotenóides ricos em vitamina A e diabetes status. De acordo com um estudo de 2005 realizado por pesquisadores da Universidade de Queensland, na Austrália, níveis mais elevados de glicose no sangue, bem como níveis mais altos de insulina em jejum, foram observados em participantes do estudo com níveis mais baixos de carotenóides. Os níveis de carotenóides também diminuíram à medida que a gravidade da intolerância à glicose aumentou. Essas descobertas sugerem que a vitamina A pode ajudar os diabéticos a controlar sua condição.

Retinopatia diabética

A retinopatia diabética é uma complicação comum em longo prazo do diabetes caracterizada por danos nos vasos sangüíneos que alimentam a retina; pode levar ao descolamento da retina e à cegueira. Carotenóides ricos em vitamina A podem reduzir o risco de diabéticos desenvolverem retinopatia diabética. De acordo com um estudo de 2009 conduzido por pesquisadores australianos e publicado no "British Journal of Nutrition", diabéticos Tipo 2 que tinham níveis mais baixos de carotenóides licopeno e luteína e zeaxantina tinham níveis correspondentes de retinopatia.

Preeclampsia

A pré-eclâmpsia ocorre após a 20ª semana de gestação e causa pressão alta e proteína na urina; a condição pode levar a complicações graves na mãe, como acidente vascular cerebral e ruptura do fígado. Carotenóides ricos em vitamina A podem reduzir o início da pré-eclâmpsia em grávidas tipo 1, de acordo com um estudo de 2011. Segundo a autora Madona Azar, MD do Centro de Diabetes Harold Hamm Oklahoma, os baixos níveis de alfa e beta-caroteno em gestantes diabéticas tipo 1 correlacionaram-se com o início da pré-eclâmpsia

Aviso prévio

Demasiada vitamina A pode induzir sintomas tóxicos. Estes incluem visão embaçada, problemas de coordenação, dor de cabeça, vômitos, tontura e náusea. Altos níveis de vitamina A armazenados no corpo podem levar a defeitos congênitos, problemas no fígado, osteoporose e anormalidades do sistema nervoso central. Procure autorização médica com relação a níveis seguros de vitamina A antes de começar a suplementá-la em sua dieta se for diabético.