Alimentos com Vitamina B-6, Magnésio e Folato

A vitamina B6 é realmente um grupo de três substâncias vitamínicas. Eles são piridoxal, piridoxina e piridoxamina. Uma forma de piridoxal, chamada PLP, é uma importante coenzima no seu metabolismo. PLP trabalhando com enzimas está envolvido com cerca de 100 reações químicas em seres humanos, como explicado por Jane Higdon, Ph.D. do Instituto Linus Pauling. Você não pode produzir vitamina B6 em seu corpo, então você deve obtê-lo de alimentos ou suplementos. O magnésio é um dos seis macroelementos minerais necessários em quantidades maiores do que o traço. Não é usado apenas pelo seu corpo no seu metabolismo, é uma parte do seu corpo nos ossos, músculos e células. O ácido fólico é também referido como folato. É outra das vitaminas do complexo B. Os folatos são as formas encontradas nos alimentos e o ácido fólico é a forma usada nos suplementos e para fortificar os alimentos. Esta vitamina é necessária para o metabolismo de alguns aminoácidos importantes e vital para a síntese do DNA.

Cereais e Grãos

Cereais e grãos são uma fonte de folatos, magnésio e vitamina B6. Grãos integrais são sempre a melhor fonte para suas vitaminas e minerais naturais. Desde 1998, produtos de grãos refinados foram fortificados com ácido fólico. A fortificação ou enriquecimento de produtos de grãos reduziu bastante o número de defeitos congênitos no tubo neural em bebês. Por esta razão, o ácido fólico deve ser usado em forma de suplemento por mulheres grávidas para garantir o suficiente desta vitamina.

Fígado e Carnes

Carne, especialmente órgãos como fígado, são boas fontes de vitamina B6 e folatos. O fígado não é um alimento popular, mas de acordo com NutritionData, ele fornece todas as vitaminas do complexo B e é rico em outros nutrientes também. Ele fornece muitos dos nove oligoelementos e fornece ferro de uma forma que é mais facilmente assimilada pelo seu corpo do que as formas da planta. Peixes e frutos do mar têm magnésio e vitamina B6.

Legumes e Frutas

Legumes frescos de folhas verdes contêm folatos e magnésio. Combinado com um grão rico rico em B6, isto fornecerá todos esses três nutrientes e muitos mais. Uma salada verde com um rolo de trigo integral faz um bom almoço de dieta. Tente variar os verdes em sua salada para obter ainda mais variedade de vitaminas. Verduras escuras são mais ricas em vitaminas e minerais. Adicione um copo de água mineral rica em magnésio para obter um impulso deste elemento essencial. Um deserto de frutas frescas pode adicionar ainda mais folatos.