Mache Informação Nutricional

Mache é um tipo de alface que está disponível em muitas mercearias especializadas. Também conhecida como alface de cordeiro, salada de milho, salada de campo ou alface de campo, o mache cresce em rosetas ou cachos soltos.

Dica

Mache tem 475 calorias e 5,00 g de proteína por porção de 100 gramas de acordo com os fatos nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.

Informações nutricionais

Cada 4 oz. servindo contém 25 calorias. Ele também tem 3 g de carboidratos, 0 g de gordura, 2 g de fibra e 2 g de proteína.

Vitaminas e Minerais

A 4 oz. servindo contém 2,2 mg de ferro, 459 mg de potássio, 38 mg de cálcio e 38 mg de vitamina C.

Ácido Fólico

Mache contém quase metade da necessidade diária de vitamina B9 (ácido fólico) em 160 mg por 4 oz. serving.

Natural Fonte de Omega-3s

Mache é uma fonte vegetal natural de ácidos graxos ômega-3. Um 4 oz. servindo tem mais de 250 mg de ômega-3.

O ômega-3 em mache ajuda a reduzir os triglicérides e melhorar os níveis de colesterol HDL (bom), que reduzem a inflamação e ajudam a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas. O ácido fólico é altamente recomendado para mulheres em idade fértil. Acredita-se também que o ácido fólico melhore o estresse e reduza a depressão.