Suplementos de ferro e leite

A deficiência de ferro ocorre quando as reservas de ferro dentro do corpo se esgotam. Essa deficiência geralmente ocorre em mulheres menstruadas, grávidas, vegetarianas, crianças e pessoas com distúrbios gastrointestinais, de acordo com o MedlinePlus, um serviço do National Institutes of Health. Se você tem uma grave deficiência de ferro, seu médico pode recomendar um curso de suplementação de ferro para restaurar os níveis de ferro do corpo.

Função do Ferro

Ferro é muito importante para a produção saudável e circulação de duas proteínas, hemoglobina e mioglobina. Quando os níveis de ferro estão baixos, seu corpo produz menos glóbulos vermelhos, o que significa que níveis suficientes dessas proteínas não estão circulando pela corrente sanguínea. Se você tem deficiência de ferro, pode se sentir letárgico, explica o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, porque sem glóbulos vermelhos suficientes, o dióxido de carbono não é removido do corpo como deveria ser.

Ferro e Leite

O leite é muito baixo em ferro, razão pela qual tantos bebês são propensos à deficiência de ferro. Crianças que não são amamentadas e são alimentadas com leite de vaca na infância podem se tornar anêmicas, relata o MedlinePlus. As crianças que amamentam consomem três vezes mais ferro do que as que bebem leite de vaca. O leite em pó que é fortificado com ferro também é preferível ao leite de vaca. O leite de cabra tem propriedades semelhantes ao leite de vaca, por isso não é um substituto adequado. Os bebês nascem apenas com seis meses de reservas de ferro e, se esse ferro não for substituído, eles exigem suplementos de ferro.

Absorção de Ferro

O leite de cabra e de vaca pode afetar a absorção de ferro; você nunca deve beber ao mesmo tempo em que toma um suplemento de ferro, porque ambos os tipos de leite são ricos em cálcio, o que limita a absorção de ferro. De acordo com uma folha de dados da Universidade da Califórnia-Davis, alguns estudos descobriram suplementos de cálcio e produtos lácteos para limitar a quantidade de ferro absorvida de uma refeição. Por causa desse risco, nunca tome um suplemento de ferro com leite.

Riscos

A deficiência de ferro pode ter vários sintomas. De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, as pessoas com deficiência de ferro podem ficar cansadas e fracas, têm problemas para se concentrar, têm imunidade mais fraca e problemas com a temperatura corporal. No entanto, mesmo que o leite possa contribuir para a deficiência de ferro, é importante que você não limite sua ingestão, exceto na hora de tomar seu suplemento. A deficiência de cálcio pode causar osteoporose, também conhecida como ossos frágeis. O cálcio também pode prevenir certos tipos de câncer, embora estudos ainda estejam em andamento nessa área a partir de 2010.

Comer uma dieta variada pode ajudar a evitar problemas de absorção de ferro. Evite produtos lácteos na época do consumo de suplementos de ferro. Tome o suplemento com um suco ou uma refeição rica em vitamina C para ajudar na absorção, instrui o Escritório de Suplementos Dietéticos.