De acordo com o National Cancer Institute, mais de 11 milhões de homens e mulheres nos Estados Unidos tiveram uma história de câncer de alguma forma. A taxa de sobrevivência global, de acordo com o instituto, foi de cerca de 60%. Entre as causas do câncer estão má alimentação, falta de exercício e obesidade. Dieta pobre pode ser alterada e aumentada usando os melhores suplementos anti-câncer. Antes de iniciar qualquer suplemento ou fazer mudanças na dieta, é importante consultar o seu médico primeiro.
Vitamina B12
De acordo com o Instituto Linus Pauling, a deficiência de vitamina B12 pode estar associada ao risco de câncer de mama. O instituto observa que mulheres com baixos níveis de B12 no sangue têm o dobro do risco de câncer de mama, particularmente em mulheres na pós-menopausa. A vitamina B12 possui a maior e mais complexa estrutura química de todas as vitaminas e é a vitamina responsável pela liberação de folato no organismo. O folato é necessário para a síntese de DNA e a deficiência de vitamina B12 pode levar a altos níveis de danos no DNA, um fator de risco para o câncer. A dose diária recomendada atual de vitamina B12 é de 2,4 mcg em homens e mulheres com 19 anos ou mais.
Vitamina C
A vitamina C está associada à diminuição do risco de câncer de boca, garganta, cordas vocais, esôfago, estômago, cólon e pulmão. O Instituto Linus Pauling observa que a adição de vitamina C para tratar o Heliobactor pylori, o patógeno que causa a infecção do estômago e aumenta o risco de câncer, pode reduzir o risco de câncer gástrico. A ingestão dietética recomendada de vitamina C é de 90 mg nos homens e 75 mg nas mulheres com 19 anos ou mais. Em fumantes, a recomendação é de 125 mg e 110 mg, respectivamente.
Niacina
Niacina ou vitamina B3 está associada a menor risco de câncer de boca, garganta e esôfago, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Usando 6,2 mg de niacina por dia foi atribuído a uma redução de 40 por cento nos cancros da boca e da garganta. A niacina é um importante catalisador para a formação das enzimas nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD) e nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato (NADP) no organismo. Mais de 200 enzimas diferentes requerem NAD e NADP como catalisadores e para proteção do DNA. A dose diária recomendada de niacina é de 16 mg para homens e 14 mg para mulheres com 19 anos ou mais.