Quais são os benefícios da groselha?

Groselhas vermelhas são um tipo de baga e estão disponíveis durante todo o ano congelado e fresco durante os meses de verão e perto de Natal. Eles são azedos e a maioria das pessoas não os consome simples, mas usá-los para preparar geleia, vinho, molhos ou guarnições. Tudo o que você decidir fazer com groselhas, comê-los como parte de uma dieta bem equilibrada oferece benefícios para a saúde.

Se você tomar cuidado para manter sua ingestão diária de gordura e calorias dentro a quantidade recomendada, você é mais capaz de controlar seu peso e diminui o risco de muitos problemas de saúde. Para uma dieta de 2.000 calorias, isso significa obter 78 g de gordura ou menos por dia. Uma xícara de groselha contém apenas 63 calorias e menos de 1 g de gordura.

Fibra

Com quase 5 g de fibra por xícara, groselhas são um alimento saudável que ajuda você a alcançar seus totais diários, que é 21 a 25 g para mulheres e 30 a 38 g para homens. A fibra é um nutriente que ajuda a regular a digestão e a função intestinal, além de tratar a constipação e outros problemas digestivos. Ficar bastante fibra em sua dieta diária também está associado a manter os níveis de colesterol saudáveis, reduzindo o risco de doença cardíaca. Outra vantagem para cumprir os requisitos de fibra é o controle do apetite. A fibra não contém calorias e é digerida lentamente, o que significa que adicionar algumas groselhas ao seu plano de refeições pode ajudá-lo a sentir-se satisfeito por mais tempo.

Potássio

O potássio é necessário para regular a pressão sanguínea, que é uma maneira importante para manter seu coração saudável. Também é necessário para contração muscular e óssea e ajuda na digestão. Uma xícara de groselha contém 308 mg dos 2.000 mg recomendados de potássio que você deve obter por dia. Uma deficiência pode resultar em cãibras musculares, fraqueza e batimento cardíaco irregular.

Vitamina C

Uma xícara de groselha contém cerca de 46 mg de vitamina C. As recomendações diárias de ingestão de vitamina C são de 75 mg para mulheres. e 90 mg para homens. A ingestão adequada de vitamina C protege sua imunidade e produz colágeno, o que mantém a pele saudável e ajuda na cicatrização de feridas. A vitamina C é um antioxidante, ou um composto vegetal que combate os danos dos radicais livres. A exposição aos radicais livres ocorre devido a toxinas no ambiente, como fumaça de cigarro ou poluição industrial, e pode resultar no desenvolvimento de câncer e doenças cardíacas.

Magnésio

O magnésio é importante para o seu corpo porque protege a saúde dos seus ossos, desempenha um papel na função cardíaca e está envolvido com os seus nervos e músculos. Também ajuda a regular o açúcar no sangue e a pressão sanguínea, além de proteger sua imunidade. Uma xícara de groselha contém 15 mg de magnésio. Apontar para obter 310 a 420 mg deste nutriente por dia.