As vantagens do camarão

Com seu baixo teor calórico - uma generosa porção de 6 onças fornece apenas 202 calorias - o camarão é um acréscimo inteligente às dietas de calorias e de saúde. Também é relativamente baixo em mercúrio, de acordo com a Agência de Proteção Ambiental dos EUA e a Food and Drug Administration. Além disso, a American Heart Association observa que você pode consumir até 6 onças de peixe cozido, marisco e frango diariamente. Camarão oferece várias vantagens nutricionais, como resultado de sua proteína, vitamina e conteúdo mineral, mas o consumo de camarão também tem suas desvantagens.

Alta qualidade, Proteína Lean

Camarão serve como uma excelente fonte de proteína magra. Cada porção de 6 onças fornece 39 gramas de proteína - uma quantidade significativa para as 46 gramas diárias recomendadas para as mulheres e 56 gramas para os homens. Ele também contém todos os aminoácidos que suas células não podem sintetizar por conta própria. Cada célula do seu corpo contém moléculas de proteína - e os aminoácidos da sua dieta permitem que as células gerem novas proteínas para reparar as antigas ou danificadas. A proteína em sua dieta também ajuda a produzir hormônios peptídicos - um grupo que inclui a insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue.

Minerais para a ativação enzimática - Adicione o camarão à sua dieta e você aumentará sua ingestão de zinco e selênio, dois minerais que suas células precisam para a ativação de enzimas - proteínas que ajudam as células a realizar reações químicas. O zinco ativa enzimas essenciais para a produção de energia, e as proteínas dependentes do zinco controlam a atividade dos genes e apoiam o sistema imunológico. Uma porção de 6 onças de camarão fornece 2,8 miligramas de zinco, o que representa 35% da ingestão diária recomendada para homens e 25% para mulheres. O selênio abundante no camarão ativa enzimas necessárias para o metabolismo muscular saudável, bem como enzimas que combatem o crescimento do câncer. Cada dose de 6 onças também fornece 84,2 microgramas de selênio, ou mais do que os 55 microgramas que você precisa diariamente.

Vitaminas para a saúde das células vermelhas do sangue

Coma camarão e você apoiará os glóbulos vermelhos saudáveis ​​como um resultado do seu conteúdo vitamínico. A vitamina A no camarão controla o desenvolvimento de glóbulos vermelhos; ativa genes que as células em crescimento precisam desenvolver a partir de células-tronco em hemácias funcionais. Também ajuda os glóbulos vermelhos a acessarem o ferro de que precisam para transportar oxigênio. A vitamina B-12 ajuda na produção de heme - o composto contendo ferro responsável pela função dos glóbulos vermelhos. Uma porção de 6 onças de camarão fornece 2,8 microgramas de vitamina B-12 e 512 unidades internacionais de vitamina A. Isso faz com que todos os seus ingestão diária recomendada de vitamina B-12, bem como 17 por cento da recomendação diária de ingestão de vitamina A para homens e 22 por cento para as mulheres.

Desvantagens: Sódio e colesterol

O camarão consumindo também tem algumas desvantagens que podem afetar sua saúde cardiovascular: camarão é rico em sódio e colesterol. Uma porção de 6 onças de camarão contém 359 miligramas de colesterol, que é mais do que o limite de ingestão diária recomendada. Camarão também contém 1.610 miligramas de sódio por porção, ou 70 por cento do seu limite máximo de ingestão. O colesterol dietético representa uma ameaça potencial devido à sua capacidade de aumentar os níveis de colesterol no sangue, especialmente em pessoas sensíveis a ele. O sódio aumenta a pressão sanguínea, o que sobrecarrega excessivamente os vasos sanguíneos e aumenta o risco de doenças cardiovasculares.