Vitamina C
Uma xícara de uvas cruas sem sementes contém 16,3 mg de vitamina C. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, homens deve consumir cerca de 90 mg de vitamina C por dia, e as mulheres devem consumir cerca de 75 mg por dia. Seu corpo precisa de vitamina C para construir o colágeno encontrado em sua pele, ligamentos e tendões, bem como para ajudar a combater os danos que podem ser causados pelos radicais livres.
Potássio
Cada porção de uma xícara de uvas contém 288 mg de potássio. O mineral potássio é um eletrólito, que ajuda a conduzir sinais elétricos no corpo; também ajuda a desenvolver e desenvolver músculos e processar proteínas e carboidratos. Tanto homens quanto mulheres devem consumir cerca de 4.700 mg de potássio por dia; 5.100 mg para mulheres que estão amamentando.
Phosphorus
De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, o fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo após o cálcio. Cálcio e fósforo são os dois principais componentes dos dentes e ossos; O fósforo também é usado para facilitar a função renal adequada, bem como a produção e uso de energia. Uma xícara de uvas cruas contém 30 mg de fósforo; adultos precisam de um total de cerca de 700 mg de fósforo por dia.
Ferro
Um copo de uvas cruas contém 0,54 mg de ferro. Seu corpo precisa de ferro para criar novos glóbulos vermelhos e transportar o oxigênio que você respira pelo corpo para que possa ser usado. Homens adultos precisam de 8 mg de ferro por dia; as mulheres adultas precisam de 18 mg por dia até os 50 anos, após o que precisam de 8 mg por dia.