Benefícios para a saúde de coentro, manjericão, alecrim, endro e hortelã

Porque eles adicionam muito poucas calorias à sua comida, você pode assumir que as ervas não fornecem uma quantidade significativa de valor nutricional. No entanto, ervas frescas e secas, como manjericão, muitas vezes fornecem inúmeras vitaminas e minerais. Este benefício nutricional adicional vem com a adição de muito poucas calorias. Uma porção de 0,25 xícara de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas normalmente contém menos de 10 calorias.

Cilantro

O principal benefício de saúde do coentro é seu alto teor de vitamina K. Uma porção de 0,25 xícara de coentro fresco contém 12,4 microgramas de vitamina K, que fornece 14 por cento do valor diário para as mulheres e 10 por cento para os homens. A vitamina K ajuda o seu sangue a coagular e suporta o crescimento de ossos fortes. Coentro seco, que é chamado de coentro, contém uma maior concentração de vitaminas e minerais. Uma colher de sopa fornece 5% de manganês, 17% de vitamina C e mais de 20% de vitamina K.

Basiléia

Como coentro, manjericão fresco é rico em vitamina K. Uma porção de 0,24 xícara fornece 21 por cento do valor diário para homens e 28% para mulheres. Uma porção de manjericão também fornece 3% do valor diário de manganês. O manganês suporta os sistemas nervoso e imunológico. Também ajuda a manter estável o açúcar no sangue. O manjericão seco fornece 9% de manganês e 30% de vitamina K por colher de sopa, além de 24% do valor diário de ferro para homens e 10% para mulheres.

Alecrim