Que vitaminas os mirtilos têm?

A época do mirtilo é de maio a outubro. Mirtilos podem ser doce ou azedo, pequeno ou grande e variam em cor de marrom para roxo-preto. É cheio de sabor e contém 80 calorias em cada porção de 1 xícara. Mirtilos são uma potência nutricional e têm uma alta taxa de antioxidante.

Vitamina C

A vitamina C é uma vitamina essencial solúvel em água. Você precisa de uma ingestão adequada de vitamina C para apoiar o crescimento e desenvolvimento normais. A vitamina C também é necessária para produzir uma proteína chamada colágeno. O colágeno ajuda a formar a pele, tendões e ligamentos. A vitamina C também é um importante antioxidante. Os antioxidantes protegem as células dos danos causados ​​pelos radicais livres, impedindo ou retardando o desenvolvimento de alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos. Os homens adultos precisam de 90 miligramas de vitamina C por dia e as mulheres adultas precisam de 75 miligramas por dia. Uma porção de 1 xícara de blueberries fornece 18,8 miligramas.

Manganês

O manganês é um mineral-traço. O manganês é necessário para ajudar a formar os ossos, o tecido conjuntivo, os hormônios sexuais e os fatores de coagulação do sangue. Também é necessário para a formação do antioxidante superóxido dismutase, muitos americanos têm ingestão inadequada de manganês, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Ingestão inadequada pode causar infertilidade, malformação óssea, convulsões e fraqueza. Os homens adultos precisam de 2,3 miligramas de manganês por dia e as mulheres adultas precisam de 1,8 miligramas por dia. Uma porção de 1 xícara de blueberries fornece-lhe 0,40 miligramas.

Vitamina E

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel. Seu papel principal é servir como um antioxidante. É especialmente protetor contra a oxidação de lipídios, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos. A vitamina E também desempenha um papel na função imunológica, sinalização celular e expressão gênica. A deficiência de vitamina E em adultos saudáveis ​​é rara, diz o Escritório de Suplementos Dietéticos, mas a maioria dos americanos não atende a dieta recomendada. Os adultos precisam de 15 miligramas de vitamina E por dia. Uma porção de 1 xícara de blueberries fornece 1,46 miligramas.