Fatos nutricionais para frango cozido no vapor e brócolis

A combinação de frango cozido no vapor e brócolis contribui para uma refeição saudável, com poucas calorias, e também se encaixa em um estilo de vida atarefado, porque se reúne em menos de meia hora. Optar por cozinhar o brócolis e o frango facilita a preparação de uma refeição saudável. Você não terá que adicionar gordura ao seu frango durante o cozimento, e o tempo curto de cozimento minimiza a perda de nutrientes para o brócolis. Certifique-se de praticar a segurança alimentar quando cozinhar frango - a Food and Drug Administration recomenda cozinhar frango a uma temperatura interna de pelo menos 165 graus Fahrenheit.

Dica de

frango cozido no vapor brócolis tem 99 calorias e 6,01 g de proteína por 100 gramas, de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.

Informações nutricionais básicas

Uma porção de frango cozido no vapor e brócolis - consistindo de 4 onças de peito de frango, medido cru e 1 xícara de brócolis - contém apenas 167 calorias. Ele oferece 28,1 gramas de proteína, que é 61% da ingestão diária recomendada para mulheres e 50% para homens, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Proteína serve como uma fonte de aminoácidos, que são nutrientes que as células usam para fazer hormônios e reparar o tecido danificado. Uma porção de frango cozido no vapor e brócolis também contém 6 gramas de carboidratos, incluindo 2,4 gramas de fibra. Selecionar peito de frango sem pele mantém sua refeição com pouca gordura, já que cada porção contém apenas 3,3 gramas.

Vitamina C e Niacina

Comer frango e brócolis no vapor ajudará a aumentar sua ingestão de niacina ou vitamina B 3, juntamente com a vitamina C. Seu corpo precisa de vitamina C para ajudar a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, apoiar a função imunológica e ajudar na cicatrização de feridas. A niacina ajuda a ativar enzimas dentro de suas células e ajuda na produção de energia. Uma porção de frango cozido no vapor e brócolis fornece 11,5 miligramas de niacina e 81,2 miligramas de vitamina C. Isso representa 82% da quantidade diária recomendada de niacina e mais de 100% da quantidade diária recomendada de vitamina C para mulheres, conforme Instituto de Medicina, ou IOM. E são 72% e 90%, respectivamente, da ingestão diária de niacina e vitamina C recomendada para homens.

Vitaminas B-5 e B-12

Opte por frango cozido no vapor e brócolis como fonte de vitamina. B-5, ou ácido pantotênico e vitamina B-12. A vitamina B-5 em sua dieta ajuda seu corpo a processar proteínas e gorduras, e também desempenha um papel na produção de hormônios. A vitamina B-12 ajuda no crescimento das células, porque ajuda a produzir DNA, e promove a circulação saudável, auxiliando no desenvolvimento das células vermelhas do sangue. Comer uma porção de frango cozido no vapor e brócolis aumenta sua ingestão de B-12 em 0,24 microgramas e também fornece 2,2 miligramas de B-5. Isso representa 10 por cento e 44 por cento, respectivamente, da ingestão diária recomendada de vitaminas B-12 e B-5, de acordo com a OIM.

Selênio e fósforo

Uma refeição de frango cozido no vapor e brócolis é também uma fonte de selênio e fósforo. Cada porção oferece 301 miligramas de fósforo - 43% da ingestão diária recomendada - bem como 28,1 microgramas de selênio, o que representa 51% da ingestão diária recomendada, de acordo com o IOM. Seu corpo depende do fósforo para ajudar a fazer as membranas celulares e o DNA necessário para o crescimento de novas células. O fósforo também suporta a função da enzima, enquanto o selênio regula o seu metabolismo controlando a atividade do hormônio da tireóide.