Lista de frutas e legumes com vitamina C

Muitas pessoas não recebem vitamina C suficiente, um nutriente importante, aconselha a Academia Americana de Médicos de Família. Seu corpo precisa de vitamina C para produzir colágeno, um componente chave do tecido conjuntivo, assim como a L-carnitina, um aminoácido que ajuda a metabolizar a gordura, e alguns neurotransmissores, que transmitem mensagens entre as células nervosas e os músculos. A vitamina C também é um antioxidante que ajuda a evitar danos celulares e teciduais em seu corpo. Apesar dos benefícios nutricionais da vitamina C, os Institutos Nacionais de Saúde alertam que não há provas conclusivas de que o consumo evite ou cure doenças específicas - incluindo câncer, doenças cardíacas ou o resfriado comum. A melhor maneira de absorver a vitamina C é através de alimentos saudáveis.

Citrus

As frutas cítricas são bem conhecidas como uma fonte de vitamina C. Histórias tradicionais de marinheiros do século 18 que sofreram e até morreram de uma agora As doenças raras, chamadas escorbuto em longas viagens, contam como os marinheiros foram ajudados ao trazer frutas cítricas e sucos. Principais fontes cítricas de vitamina C, com tamanho e miligramas por porção, incluem: 3/4 xícara de suco de laranja, 93 miligramas; uma laranja média, 70 miligramas; 3/4 de suco de toranja, 70 miligramas; meia grapefruit média, 39 miligramas; e uma tangerina, 22 miligramas.

Outras frutas

As quantidades diárias recomendadas de vitamina C variam de acordo com a idade, sexo e outros fatores. Por exemplo, uma criança de 8 anos precisa de 25 miligramas, enquanto um adulto e uma mulher precisam de 90 miligramas e 75 miligramas, respectivamente. As mulheres grávidas precisam de 80 a 85 miligramas por dia, e os fumantes precisam de 35 miligramas a mais por dia do que os não-fumantes. Outras frutas que são boas fontes de vitamina C, com tamanho de porção e miligramas por porção, incluem: um kiwi médio, 71 miligramas; 1/4 xícara de pêssegos, 59 miligramas; 1/2 xícara de morangos, 49 miligramas; um quarto de mamão médio, 47 miligramas; Melão de 1/2 xícara, 29 miligramas; 1/2 xícara de framboesas, 21 miligramas; meio meio de banana, 16 miligramas; e 1/2 xícara de melão, 15 miligramas.

Legumes

Se você ama frutas e vegetais com vitamina C, você não precisa se preocupar em consumir muito dele: Os Institutos Nacionais de Saúde Diz que quantidades elevadas de vitamina C não causam sérios efeitos nocivos. Alguns vegetais que são boas fontes de vitamina C incluem: 1/2 xícara de pimenta vermelha, 95 miligramas; 1/2 xícara de brócolis cozido, 51 miligramas; 1/2 xícara de couve de Bruxelas, 48 ​​miligramas; 1/2 xícara de brócolis cru, 39 miligramas; 3/4 de xícara de suco de tomate, 33 miligramas; 1/4 xícara de pimenta verde crua, 30 miligramas; 1/2 xícara de repolho cozido, 29 miligramas; uma batata doce cozida, 29 miligramas; 1/2 xícara de couve-flor crua, 23 miligramas; 1/2 xícara de couve, 22 miligramas; e ½ xícara de nabo, 20 miligramas.