Lista de vitaminas encontradas em frutas

As frutas são alimentos ricos em nutrientes, com a maioria fornecendo pelo menos pequenas quantidades de todas as vitaminas, exceto a vitamina B-12, que é encontrada apenas em alimentos de origem animal. Comer frutas de uma variedade de cores diferentes irá ajudá-lo a obter a melhor mistura de nutrientes, porque cores diferentes geralmente indicam um perfil diferente de nutrientes. Folato e vitaminas A, C e K são os mais encontrados em quantidades significativas em frutas.

Vitaminas solúveis em água

A maioria das frutas fornece quantidades significativas de vitamina C, necessária para manter as gengivas saudáveis ​​e saudáveis. Cicatrizando feridas. Laranjas, kiwis, morangos e mangas fornecem pelo menos 100% do valor diário da vitamina C em cada porção. Uma xícara de morangos fatiados e uma laranja média fornecem 10% do DV para folato, uma vitamina B essencial para a formação de glóbulos vermelhos e prevenção de defeitos congênitos.

Vitaminas solúveis em gordura

Uma xícara de cubos melão contém mais de 100 por cento do DV para a vitamina A, e uma xícara de manga ou melancia tem 36 e 17 por cento, respectivamente, do DV para esta vitamina que desempenha um papel na função imune e visão. Enquanto a vitamina K não é encontrada em quantidades significativas em todas as frutas, uma xícara de uva fornece 17% da DV, e uma fruta kiwi tem 35% da DV. Você precisa de vitamina K para ossos fortes e formar coágulos sanguíneos.