Valor nutricional de groselhas secas

Groselhas secas são muito semelhantes às passas, mas são menores e têm um sabor mais amargo. Eles combinam uma mistura de vitaminas muito importantes e nutrientes necessários ao organismo, criando uma opção alimentar muito saudável. As correntes são uma boa fonte de potássio, ferro, fibras e vitamina B6, e comê-las regularmente o ajudará a atender às necessidades do seu corpo.

Potássio

Uma porção de groselha cobrirá um quarto. das suas necessidades totais de potássio, tornando-as uma excelente fonte alimentar. O potássio é o que permite que seus músculos se contraiam adequadamente. É especialmente importante para os atletas obterem os níveis adequados de potássio, mas se alguém estiver com pouca energia, é comum ocorrerem espasmos e cãibras musculares. O potássio também permite que o coração funcione corretamente, e é usado em todo o corpo para transferir eletricidade, já que é um eletrólito.

Ferro

Uma porção de groselha seca tem mais de 3 mg de ferro, ou 18% da quantidade necessária. O ferro é essencial para o seu corpo porque permite que seus órgãos obtenham oxigênio e que seu corpo armazene energia para a sobrevivência. O ferro está contido em todos os glóbulos vermelhos e é a parte da célula que transporta oxigênio por todo o corpo. O ferro também é necessário quando as mitocôndrias estão convertendo açúcar em ATP, o composto de armazenamento de energia do corpo. Uma fibra de groselha seca contém mais de um quarto da fibra dietética que você precisa em um dia. Com quase 7 gramas de fibra, você obterá 28% do valor diário, tornando a corinto uma excelente fonte de fibras. A fibra é importante para o corpo por várias razões diferentes. Ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue ligando-se aos ácidos biliares e retirando-os do corpo. Isso reduz o colesterol porque é usado para produzir ácidos biliares. Como eles deixam o corpo, mais colesterol é queimado para substituí-los. A fibra também alivia a dor da constipação ou diarréia. Ele absorve o excesso de água no trato digestivo e acelera a digestão dos alimentos.

Vitamina B6

Uma porção de groselha seca contém 15% da quantidade total que você deve consumir em um dia. Como uma porção de groselha é pequena e é uma fonte saudável de alimento, é possível comer várias porções e obter muito mais vitamina B6. A vitamina B6 é importante no organismo porque ajuda a criar enzimas no corpo que possibilitam inúmeras reações químicas diferentes. Também auxilia na formação de glóbulos vermelhos, permitindo que o oxigênio circule pelo corpo.