Nutrição de torta de batata doce vs torta de abóbora

O cheiro picante de batata doce e tortas de abóbora é um lembrete de que as férias estão próximas. Comidos principalmente no Natal e no Dia de Ação de Graças, torta de abóbora e tortas de batata-doce são saborosas e nutritivas. Embora a torta normalmente tenha um alto teor de gordura, os ingredientes nessas tortas podem ser manipulados para serem mais saudáveis. Na superfície, pode ser praticamente impossível dizer torta de abóbora com torta de batata-doce. Ambas as tortas são feitas de vegetais que são muito versáteis e são laranja profundo a laranja avermelhado na cor. Existem várias variações de torta de batata-doce e torta de abóbora, cada uma contendo seu próprio status nutricional.

Vitaminas e Nutrientes

Segundo Whfoods, uma batata-doce cozida contém 262% do valor diário da vitamina A , mais de 25% de vitamina C, 25% de manganês e mais de 10% de cobre, fibra dietética e vitamina B-6. Uma simples receita de torta de batata doce de 9 polegadas usando crosta de torta unbaked, um quilo de batata doce, manteiga, açúcar branco, leite, ovos, noz-moscada, canela e baunilha contém vitamina A, vitamina C, cálcio, ferro, tiamina, niacina, vitamina B-6, magnésio, folato e 2 ou mais gramas de fibra alimentar. Torta de abóbora contém potássio, proteína, vitamina A, vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B-6 e B-12, magnésio, folato, fósforo, niacina, cálcio, zinco e ferro. Uma fatia de torta de abóbora contém mais de 249% de vitamina A.

Calorias e carboidratos

Dependendo de quais extras estão sendo adicionados à torta, as calorias por fatia podem aumentar drasticamente. Para uma fatia de torta de abóbora, existem mais de 300 calorias e em algumas versões de torta de abóbora, mais da metade dessas calorias são de gordura. Torta de abóbora pela fatia contém 15 por cento de carboidratos e 20 por cento de colesterol. Uma fatia de torta de batata-doce pode conter mais de 380 calorias e conter até 49% de gordura saturada.

Benefícios adicionais

A batata-doce, de acordo com a Whfoods, contém antioxidantes que combatem os radicais livres. Os radicais livres trabalham para destruir as células, que podem causar câncer de cólon, aterosclerose, doença cardíaca diabética e câncer de cólon. Ambas as tortas podem conter gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são saudáveis para o coração e ajudam a reduzir o colesterol ruim.

Adições Saudáveis

Algumas pessoas optam por tornar as tortas ainda mais saudáveis usando uma crosta de granola em vez de uma farinha. crosta. Você pode adicionar nozes ou nozes por cima para adicionar mais nutrientes ou combinar as batatas-doces e as abóboras para formar uma torta poderosa. Você também pode tentar incorporar sementes de linho na crosta para os ácidos graxos ômega adicionados.

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